recherche cuisinier spécialité italienne

À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière spécialisé(e) en cuisine italienne pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) passionné(e), vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats italiens authentiques, en respectant les standards de qualité et de présentation. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre expertise culinaire contribuera à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

• Préparer et cuisiner des plats italiens traditionnels en respectant les recettes et les techniques spécifiques


• Assurer la mise en place des ingrédients, des produits et du matériel nécessaire à la cuisine


• Veiller à la qualité, à la présentation et à la conformité des plats servis


• Respecter strictement les normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments


• Gérer la conservation des produits, le stockage et le contrôle des stocks


• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou menus en collaboration avec la direction culinaire


• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur

Profil recherché

• Expérience confirmée en cuisine italienne, avec une connaissance approfondie des spécialités italiennes traditionnelles


• Maîtrise des techniques de food preparation, cooking, food handling et food safety


• Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des plats


• Sens du détail, créativité et passion pour la cuisine italienne authentique


• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant


• Autonomie, rigueur et organisation dans la gestion des tâches quotidiennes

Si vous êtes motivé(e) par l’art culinaire italien et souhaitez mettre votre savoir\-faire au service d’une cuisine raffinée, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Rémunération : 1 752,92€ à 2 400,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

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