Qualitätssicherung (m/w/d) /Ökotrophologe

Qualitätssicherung (m/w/d) /Ökotrophologe

..............ab sofort ..............Vollzeit ..............Bonn Die LEHMANNs Gastronomie ist ein familiengeführtes Cateringunternehmen mit Sitz in Bonn. Wir sind Spezialisten für die Kinder- und Schulverpflegung und beliefern täglich über 200 Einrichtungen im Rheinland mit hochwertigen und frischen Gerichten. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Unterstützung für unsere Qualitätssicherung eine Ökotrophologin (m/w/d). Gewinnen Sie spannende Einblicke in die Prozesse eines modernen Unternehmens, schreiben Sie mit an unserer Erfolgsgeschichte und werden Sie ein wertvoller Teil unseres Familienbetriebs.
Was wir Ihnen bieten:

• Ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld in einem modernen, dynamischen Team.


• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten.


• Ein angenehmes Arbeitsklima in einem hochmodernen Arbeitsumfeld.


• Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege für eine schnelle Umsetzung Ihrer Ideen.


• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen.


• Betriebliche Altersvorsorge und ein leistungsbezogenes Bonusprogramm „Edenred City Card“ (steuerfreier Sachbezug) nach bestandener Probezeit.


• JobRad – steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung für umweltbewusste Mobilität.


• Ein hausinternes Physioangebot durch Jobmassage zur Förderung Ihrer Gesundheit.


• Freie Mitarbeiterverpflegung im hauseigenen Bistro.


• Kostenlose Mitarbeiterparkplätze.


• Exklusive Corporate Benefits für unsere Mitarbeiter.

Ihre Aufgaben bei uns

• Sie übernehmen die Verantwortung für die Überwachung und den Kontrollprozess der Produktion in unserer Großküche, mit Fokus auf Produktqualität und Hygiene.


• Sie dokumentieren und kontrollieren unser Rückverfolgbarkeitssystem und sorgen so für eine strenge Einhaltung unserer Prozesse.


• Sie sind aktiv in die Weiterentwicklung unseres betrieblichen Hygienemanagements eingebunden und führen interne Audits durch.


• Sie unterstützen die Produktion und tragen zur Motivation und Förderung eines hohen Qualitäts- und Hygienebewusstseins bei.


• Sie arbeiten konsequent nach den höchsten Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP.

Das bringen Sie mit:

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Bereich Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich.


• Sie bringen wünschenswert mehrjährige Erfahrung in der Qualitätssicherung oder einem vergleichbaren Beruf mit (idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung).


• Ihr Qualitäts- und Hygienebewusstsein ist auf höchstem Niveau.


• Sie sind praxisorientiert und arbeiten mit einer hohen Eigenverantwortung.


• Sie zeichnen sich durch überdurchschnittliche Kommunikations- und Teamfähigkeit aus.


• Sie besitzen Durchsetzungsvermögen und Konfliktfähigkeit, um auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten.

Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt Jetzt bewerben Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. LEHMANNs Gastronomie GmbH
Saime-Genc-Ring 31, 53121 Bonn
www.lehmanns-gastronomie.de Ellen Mandt
Tel. 0228 850 261-20
E-Mail: bewerbung@lehmanns-gastronomie.de

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