Purchasing Manager (m/w/d)

Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht eine:n Purchasing Manager:in, um unser Team im Purchasing Department zu verstärken.

Sind Sie ein:e Meister:in Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integrität und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalität? Wir laden Sie ein, ein Fan des Außergewöhnlichen zu werden.

Mandarin Oriental ist der preisgekrönte Eigentümer und Betreiber einiger der luxuriösesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfügt über eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafür bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendären Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, während sie gleichzeitig modernste Luxus\-Erlebnisse repräsentiert.

Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle\-Époque\-Wahrzeichen und bietet ein luxuriöses Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.

Als Purchasing Manager:in sind Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:

• Ausarbeitung und Analyse von Vorschlägen und Festlegung geeigneter Auswahlen von Lieferanten auf der Grundlage der Unternehmensstandards und \-erwartungen


• Verhandlung von kostengünstigen Einkäufen für alle Lieferungen und Dienstleistungen unter Einhaltung aller MOHG\-Richtlinien und Qualitätsspezifikationen


• Überprüfung vorgeschlagener Produkte und Dienstleistungen, um die Übereinstimmung mit Abteilungsspezifikationen oder \-standards festzustellen, und Ersatzartikel vorschlagen wenn dies sinnvoll ist


• Analyse der Marktbedingungen in Bezug auf kürzliche, aktuelle und erwartete Käufe


• Überprüfung der Historie von Anbietern/Auftragnehmern, um festzustellen, ob sie in der Lage sind, die erforderlichen Waren und Dienstleistungen zu produzieren


• Überprüfung der von den Abteilungsleitern empfohlenen Anfragen und Spezifikationen, um festzustellen, ob das beschriebene Qualitätsniveau für die beabsichtigte Verwendung geeignet ist und ob die Spezifikationen kosteneffektiv sind


• Standardisierung von häufig verwendeten Artikeln, um unnötige Variationen/Features zu eliminieren und die Kosten durch Masseneinkäufe zu senken


• Analyse von Fachzeitschriften, Katalogen, Verzeichnissen und anderen technischen Materialien im Hinblick auf Markt\- und Preisbedingungen


• Initiieren und Implementieren von Forschungen zu neuen Produkten und Technologien, um die Beschaffungskosten zu senken und die Qualität der gekauften Waren und Dienstleistungen zu verbessern


• Durchführung monatlicher/vierteljährlicher Inventuren


• Überprüfung der Lagerbestände und Kaufmuster zur Maximierung des Lagerwerts


• Aufrechterhaltung einer Bibliothek mit Ressourcenmaterialien


• Vorbereiten/Aktualisieren aller Aufzeichnungen, Logbücher, Tagebücher, einschließlich Einkauf und Erhalt von Standards und Verfahren


• Festlegung von Qualitätskontroll\- und Empfangsstandards


• Dem Buchhaltungspersonal die erforderlichen genehmigten Unterlagen zur Verfügung stellen, damit die Beschaffung von Materialien und Dienstleistungen rechtzeitig platziert, versandt und bezahlt werden kann

• Erfahrung im Hoteleinkauf bevorzugt


• Kenntnis der HACCP\-Standards


• Computerkenntnisse erforderlich


• Effektive Kommunikationsfähigkeiten


• Gute Verhandlungs\- und Analysefähigkeiten


• Fließende Englisch\- und Deutschkenntnisse

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