Produktionschef i storkök

Solna

På Sodexo tror vi att goda måltider gör skillnad. Varje dag bidrar våra medarbetare till att skapa bättre livskvalitet för patienter, besökare och vårdpersonal genom näringsrika, hållbara och välsmakande måltider. Nu söker vi en engagerad och affärsmässig Produktionschef som vill leda verksamheten i vårt centralkök på i Solna.

Det här är en nyckelroll för dig som drivs av att utveckla människor, processer och verksamheter i en komplex produktionsmiljö där kvalitet, leveranssäkerhet och patientsäkerhet står i fokus.

Om rollen

Som Produktionschef ansvarar du för den dagliga driften och den långsiktiga utvecklingen av centralköket. Du säkerställer att produktionen bedrivs effektivt, säkert och kvalitativt samtidigt som du leder och utvecklar medarbetare och arbetsledare mot gemensamma mål.

I rollen har du ett helhetsansvar för produktion, personal, ekonomi, kvalitet och arbetsmiljö. Du arbetar nära både interna och externa intressenter för att säkerställa att verksamheten möter kundens höga krav och förväntningar.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter

• Leda, coacha och utveckla medarbetare i den dagliga verksamheten.


• Säkerställa en effektiv produktionsplanering och resursoptimering.


• Ansvara för att produktionen uppfyller krav avseende kvalitet, livsmedelssäkerhet och patientsäkerhet.


• Följa upp och analysera nyckeltal, produktionsresultat och ekonomiska mål.


• Driva förbättringsarbete och utveckla arbetsprocesser för ökad effektivitet och kvalitet.


• Säkerställa efterlevnad av lagar, föreskrifter, egenkontrollprogram och interna riktlinjer.


• Ansvara för arbetsmiljö\- och säkerhetsarbete inom verksamheten.


• Samverka med kund, dietister, vårdverksamhet, leverantörer och interna funktioner.


• Verka för minskat matsvinn och hållbar resursanvändning.

Ansvarsområden

• Produktionsverksamhetens resultat och leveransförmåga.


• Personalansvar för medarbetarna i köket.


• Budget, kostnadsuppföljning och ekonomistyrning.


• Livsmedelssäkerhet, kvalitet och avvikelsehantering.


• Arbetsmiljö, säkerhet och kompetensutveckling.


• Kontinuerlig verksamhetsutveckling och förbättringsarbete.

Vi söker dig som har

• Flerårig erfarenhet av chefs\- eller ledarbefattning inom storkök eller relevant produktionsverksamhet.


• Dokumenterad erfarenhet av att leda större arbetsgrupper.


• God förståelse för produktionsstyrning, logistik och planering.


• Erfarenhet av budgetansvar och ekonomisk uppföljning.


• Kunskap inom livsmedelssäkerhet, HACCP och egenkontroll.


• Goda kunskaper i svenska och engelska, såväl muntligt som skriftligt.


• God systemvana och erfarenhet av administrativa verksamhetssystem.

• Erfarenhet från storkök i offentlig verksamhet, gärna patientmat


• Eftergymnasial utbildning inom kost, livsmedel och/eller ledarskap.


• Erfarenhet av förändringsledning och förbättringsarbete.

Vem är du?

För att lyckas i rollen är du en trygg och närvarande ledare som skapar engagemang och delaktighet. Du arbetar strukturerat, har ett starkt verksamhetsfokus och trivs i en miljö där många delar behöver samverka för att nå bästa resultat.

Du är lösningsorienterad, tydlig i din kommunikation och har förmåga att fatta beslut även i ett högt tempo. Samtidigt värdesätter du samarbete och bygger långsiktiga relationer med både medarbetare och kunder.

Vad vi erbjuder

• Flexibel och dynamisk arbetsmiljö


• Tillgång till löpande utbildning och utvecklingsprogram


• Möjligheter att växa inom företaget


• Stort fokus på hälsa och säkerhet


• Volontärarbete på betald arbetstid


• En spännande tjänst med stort ansvar där du får driva och utveckla Sodexos måltidsverksamheter

Vi tillämpar en tillsvidareanställning med en inledande provanställning på 6 månader. Arbetstid är förlagd dagtid, vardagar, 40 timmar per vecka, på plats i Solna.

Frågor om tjänsten och rekryteringsprocessen besvaras av Talent Acquisition Specialist Erik Gund på erik.gund@sodexo.com. Observera att vi endast tar emot ansökningar via vårt rekryteringssystem. Din ansökan vill vi ha senast 29 september 2026\. Intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag.

För denna tjänst kommer att vi genomföra en bakgrundskontroll på slutkandidat i samarbete med en extern leverantör. Slutkandidaten kommer att informeras och behöva lämna sitt medgivande innan det att bakgrundskontrollen genomförs.

Mer om Sodexo och vilka vi är

• Vårt syfte, hållbarhetsarbete och våra tjänster


• Medarbetarsidorna Mitt Sodexo

Sodexo grundades av Pierre Bellon i Marseille 1966 och är ledande inom mat\- och servicetjänster för bättre vardagsupplevelser inom lärande, arbete, hälsa och nöje. Sodexokoncernen är unik genom sitt oberoende och grundarfamiljens delägande, samt sin hållbara affärsmodell. Med sitt utbud av tjänster möter Sodexo vardagens utmaningar med ett dubbelt mål: att förbättra livskvaliteten för våra medarbetare och alla som tar del av vår service, samt att bidra till ekonomiska, sociala och miljömässiga framsteg i de samhällen där vi är verksamma. För oss går tillväxt och socialt engagemang hand i hand. Vårt syfte är att skapa en bättre vardag, för ett bättre liv för alla.

Sodexo är medlem i CAC Next 20, Bloomberg France 40, CAC SBT 1\.5, FTSE 4 Good och DJSI Index.

Länk till den här sidan

https://se.sodexo.com/jobba\-hos\-oss/lediga\-jobb?rmpage\=job\&rmjob\=9167\&rmlang\=SE

Denna annons kommer från Indeed. Visa originalannons ↗