Production Manager

Fabbri 1905, storica azienda italiana simbolo di eccellenza e tradizione, conosciuta in tutto il mondo per l’iconica Amarena e Pistacchio Fabbri, ricerca un/una Production Manager.

La risorsa sarà responsabile della gestione e del coordinamento delle attività produttive, garantendo il raggiungimento degli obiettivi di produzione in termini di quantità, qualità, tempi e costi. Inoltre, dovrà supervisionare i processi produttivi, coordina il personale di produzione e collabora con le principali funzioni aziendali per assicurare l’efficienza operativa e il continuo miglioramento dei processi.

Principali responsabilità

• Pianificare, organizzare e supervisionare le attività produttive, assicurando il rispetto del piano di produzione.


• Coordinare e motivare il personale di produzione, definendo priorità, turnazioni e carichi di lavoro.


• Monitorare gli indicatori di performance produttiva (KPI) e implementare azioni correttive in caso di scostamenti.


• Garantire il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali.


• Ottimizzare l’utilizzo di materie prime, risorse, impianti e manodopera, contribuendo alla riduzione degli sprechi e dei costi.


• Collaborare con Supply Chain, Planning, Qualità, Manutenzione, R\&D, Ufficio Tecnico e Logistica per garantire la continuità produttiva.


• Gestire e risolvere eventuali criticità operative, intervenendo tempestivamente su fermi, inefficienze e colli di bottiglia.


• Promuovere iniziative di Lean Manufacturing e ottimizzazione dei processi.


• Collaborare alla definizione del budget di produzione e monitorarne costantemente l’andamento.


• Supportare l’introduzione di nuovi prodotti, processi, tecnologie e attrezzature.


• Garantire la corretta formazione e crescita professionale delle persone del team.


• Preparare report periodici sull’andamento della produzione e proporre interventi di miglioramento.

• Laurea in Ingegneria o Tecnologie Alimentari o discipline tecniche/economiche affini.


• Esperienza di almeno 5 anni in ruoli di responsabilità all’interno di contesti produttivi/manifatturieri alimentari.


• Solida conoscenza dei processi produttivi e delle metodologie di miglioramento continuo.


• Esperienza nella gestione e coordinamento di team operativi.


• Conoscenza dei principi di Lean Manufacturing.


• Buona conoscenza della lingua inglese.


• Ottime conoscenze sull’utilizzo di fogli di calcolo e abitudine a lavorare con gestionali aziendali e (preferibilmente) MES


• Ottime capacità organizzative, analitiche e di gestione delle priorità.


• Leadership, capacità decisionale e attitudine alla gestione delle persone.


• Approccio pragmatico, orientamento ai risultati e capacità di lavorare in contesti dinamici.

Orario di lavoro: Full\-Time

RAL: a partire da 65K

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