Préparateur Snacking/ Traiteur/ Cuisinier
À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière traiteur pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) passionné(e) par la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation de plats traiteur de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la conception des menus, à la préparation des commandes et à la présentation des plats pour divers événements et prestations culinaires. Si vous avez une expérience dans le domaine de la restauration ou du traiteur, que vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients et réaliser la cuisson des plats selon les recettes et les standards de qualité
- Assurer la mise en place des buffets, plateaux\-repas et autres prestations traiteur
- Gérer la manipulation des aliments conformément aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec l’équipe de cuisine
- Veiller à la présentation soignée des plats avant leur service
- Respecter les délais pour assurer une livraison ponctuelle des commandes
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène
- Contribuer à l’approvisionnement en produits frais et à leur stockage dans le respect des procédures
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et possédez une expérience significative dans le domaine du traiteur ou de la restauration, notamment en food preparation, cooking, food service, food handling, ainsi qu’en food safety. Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez une bonne connaissance des normes d’hygiène en vigueur. Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’un sens aigu du détail. La capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité est essentielle. Une expérience spécifique dans \<LOCATION\> serait appréciée. Vous êtes motivé(e), autonome et appréciez le travail en équipe pour offrir un service irréprochable à nos clients.
Rémunération : 1 443,00€ à 1 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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