Plongeur Restauration (h/f)
Adecco recherche un Plongeur (h/f) sur La Chaussée St Victor : Vos missions : - Assurer la plonge batterie et vaisselle - Nettoyer et entretenir la zone de plonge, les plans de travail et les sols - Respecter les protocoles d'hygiène et de sécurité - Organiser et ranger le matériel et la vaisselle Horaires en coupure : de 10h à 15h puis de 19h à 21h Mission prévu le jeudi 4 juin, puis du samedi 6 au jeudi 11 juin, ensuite le jeudi 18 et ainsi de suite. La mission peut être sur du long terme en respectant le même cycle. Poste idéal pour une personne consciencieuse, organisée et motivée par la restauration collective en maison de retraite. Débutant-e accepté-e, aucun diplôme spécifique requis au-delà d'un niveau inférieur au bac, l'essentiel étant votre sérieux et votre respect des consignes. Compétences comportementales : rigueur dans l'application des règles d'hygiène, gestion du stress lors des pics d'activité, sens des priorités (vaisselle et matériel urgents), esprit d'équipe avec le personnel de cuisine et de salle, ponctualité et fiabilité sur les horaires coupés, respect strict des consignes et procédures, adaptabilité aux rythmes de service. Compétences techniques : tri, prélavage, lavage et séchage de la vaisselle et des ustensiles, utilisation d'un lave-vaisselle professionnel en sécurité, participation au nettoyage des surfaces, équipements et sols, respect des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (produits, températures, circuits propre/sale), organisation et rangement efficaces de la zone de plonge.
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