Plongeur / Aide cuisinier H/F

Sauce Poulette, c’est une brasserie lyonnaise d’aujourd’hui, née avec une idée simple : montrer que la cuisine de tradition lyonnaise peut être actuelle, joyeuse et accessible.

Ici, tout ne se passe pas seulement dans l’assiette. Si vous levez la tête, vous sentirez l’énergie d’une salle heureuse : une assiette de pâté\-croûte qui circule comme un chanteur de rock sur la foule, un œuf\-mayo qui se marie à un vin inattendu, des clients qui reviennent “comme d’habitude”. C’est ça, l’instinct Sauce Poulette : cuisiner pour partager, recevoir sans chichi, faire maison, et donner envie de revenir.

On s’inspire de tout ce qu’on aime de la gastronomie lyonnaise et de notre art de vivre régional pour cuisiner avec fraîcheur et légèreté, sans jamais perdre en générosité.

Notre ambition : proposer un lieu où l’on (re)vit l’esprit brasserie, où l’on mange bien, où l’on boit juste, et où l’on a toujours sa place.

Nos missions :

• Assumer nos racines lyonnaises, en les adaptant au goût d’aujourd’hui.


• Faire vivre l’esprit brasserie, où l’on se sent bien dès qu’on passe la porte.


• Prendre soin de notre équipe, et donner de vraies perspectives.

Le poste

• Assurer la plonge batterie et vaisselle avec rigueur et rapidité.


• Maintenir la cuisine, les postes de travail et les équipements propres et organisés.


• Aider l’équipe de cuisine dans les préparations simples (épluchage, taillage, mise en place).


• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.


• Participer au bon déroulement du service en soutenant l’équipe de cuisine.

Profil recherché

• Dynamique, volontaire et motivé(e), tu n’as pas peur de mettre la main à la pâte.


• Organisé(e) et méthodique, tu sais travailler efficacement même dans le rythme soutenu d’un service.


• Respectueux(se) des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures.


• Esprit d’équipe : tu comprends que ton rôle est essentiel au bon fonctionnement de la cuisine.


• Une première expérience en restauration est un plus, mais pas obligatoire si la motivation est là.

Informations techniques

• CDI 42h/semaine


• Lieu : Lyon 6 (Masséna)


• Quand : Septembre 2026


• 50% transport


• 50% mutuelle

Chez nous, chacun a sa place. Pas seulement à table, mais dans chaque espace de notre équipe et de notre restaurant. Comme dans un bon pot\-au\-feu, chaque élément compte : des goûts différents, des textures variées, qui ensemble créent quelque chose de savoureux et harmonieux.

De la même manière, nous accueillons et valorisons la diversité sous toutes ses formes — genre, orientation sexuelle, origine, religion, handicap ou parcours de vie. Parce que c’est cette richesse de perspectives et de talents qui rend notre équipe et notre cuisine uniques.

Rémunération : 1 795,21€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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