Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions seront : Production & cuisine - Étaler les pâtes à pizza manuellement ou à l'aide du matériel adapté - Garnir les pizzas conformément aux recettes - Maîtriser la cuisson des pizzas - Veiller à la régularité, à la qualité visuelle et gustative des pizzas - Préparer le poste de travail ( ingrédients, préparation ..) - Vérifier qu'il y a toutes les préparations nécessaires au service Hygiène, propreté et sécurité - Nettoyer et désinfecter quotidiennement le poste de travail (plan de travail, four, ustensiles, bacs) - Participer au nettoyage complet de la pizzeria (toutes zones ) en fin de service ou selon planning (réserves ,sols, couloirs, équipements, zones de préparation) - Appliquer strictement les règles d'hygiène HACCP - Respecter les consignes de sécurité et le port des équipements nécessaires Travail en équipe - Travailler en coordination avec l'équipe de caisse et livreur - Appliquer les consignes données par la hiérarchie - Contribuer à une bonne ambiance de travail Compétences requises - Savoir-faire en préparation et cuisson de pizzas - Rapidité d'exécution et organisation - Sens de la propreté et de la rigueur - Esprit d'équipe et fiabilité Qualités attendues - Ponctualité - Autonomie - Résistance au stress et aux pics d'activité - Sens du détail et du travail bien fait ________________________________________
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