Patissier H/F (H/F)
Dans le cadre du développement de notre magasin, nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) afin de renforcer notre équipe et participer à la fabrication quotidienne des produits du rayon pâtisserie. Rattaché(e) au responsable de rayon, vous contribuez à la qualité de l'offre proposée aux clients et au bon fonctionnement du laboratoire. Vos missions Production Réaliser la fabrication des pâtisseries, entremets, tartes, gâteaux et spécialités du rayon Assurer les préparations, montages, cuissons et finitions dans le respect des recettes et standards de qualité Adapter la production en fonction de l'activité et des temps forts commerciaux Veiller à la régularité, à la qualité et à la présentation des produits fabriqués Gestion du rayon Participer à la mise en rayon et au réassort des produits Garantir une présentation soignée et attractive des pâtisseries Veiller à la bonne rotation des produits et à la limitation des pertes Participer à la gestion des matières premières et des approvisionnements Hygiène & sécurité Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la propreté du laboratoire, du matériel et des espaces de travail Veiller au bon entretien des équipements de production Travail en équipe Collaborer avec les équipes du rayon et du magasin Participer à la bonne organisation quotidienne du laboratoire Contribuer à la satisfaction client grâce à la qualité des produits proposés Profil recherché Vous disposez d'une expérience en pâtisserie, en grande distribution ou en artisanat Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de décoration et de finition des produits pâtissiers Vous êtes rigoureux(se), créatif(ve) et soucieux(se) de la qualité de votre travail Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques Votre sens de l'organisation et votre passion du métier seront des atouts essentiels pour réussir sur ce poste.
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