Pâtissier H/F/
L'agence Acti'v Emploi de La Roche Sur Foron recherche pour un de ses clients un Pâtissier H/F à Ville-la-Grand, sein d'une cuisine de collectivité, \n- Préparer et réaliser les productions pâtissières dans le respect des recettes et des standards de qualité.\n- Assurer la mise en place et la bonne présentation des produits.\n- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)\n- Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières.\n- Participer à l'entretien et à la propreté du laboratoire. Profil recherché : - Vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans en pâtisserie, acquise en boutique, en restauration ou en production artisanale.- Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier ou d'une formation équivalente reconnue dans le domaine.- Vous maîtrisez les techniques de base et élaborées de la pâtisserie : réalisation de pâtes, crèmes, entremets, viennoiseries et pièces montées.- Vous connaissez et respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP)- Vous faites preuve de rigueur, de précision et de créativité dans la réalisation de vos productions.- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation et votre capacité à gérer les priorités en cuisine.- Vous appréciez le travail en équipe et savez vous intégrer harmonieusement dans un collectif.- Vous êtes ponctuel(le), investi(e) et attaché(e) à la qualité du travail bien fait.- La maîtrise du français écrit et oral est nécessaire pour assurer une bonne communication au sein de l'équipe.
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