OUVRIER PROFESSIONNEL DE FABRICATION CUISINIER (H/F)
Description de l'entreprise
Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !
Intermarché \& Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.
Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez\-nous !
Description du poste
Rattaché au Responsable Frais, vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication de nos produits, jusqu'à la présentation en vue de leur mise en vente. Vous veillez au strict respect des impératifs gastronomiques, de présentation, ainsi que des réglementations en matière d'hygiène et sécurité alimentaire.
Vos missions principales
1\. Production \&Transformation Culinaire: Préparer et/ou cuisiner les mets selon le planning de production défini (pizzas, quiches, crêpes, plats cuisinés, salades)/ Respecter l'assortiment des produits en fonction de la saisonnalité.
2\.Conditionnement \&Traçabilité: Assurer la présence et la conformité des étiquettes sur chaque emballage avec les mentions obligatoires (type de produits, allergènes, ingrédients, prix, Date Limite de Consommation, DLC)./ Garantir la traçabilité des produits et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de qualité.
3\. Gestion du rayon \& Approvisionnement: Assurer la qualité du remplissage des rayons et la mise en valeur des produits/ Gérer la rotation des produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon tout en garantissant leur rangement et leur propreté/ Participer activement à l'animation du rayon dans le cadre d'opérations commerciales spécifiques.
4\. Relation client: Accueillir, conseiller et servir le client avec un grand professionnalisme/Adopter une attitude adéquate, chaleureuse et souriante envers les clients/ Apporter des informations claires et des conseils de cuisine avisés pour fidéliser notre clientèle
Qualifications Règlementation: Maîtrise et respect impératif de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d' équipements et d'installation des locaux professionnels (normes HACCP).
Savoir\-faire:Passionné(e) par la cuisine, vous respectez scrupuleusement les process et les fiches techniques. Une première expérience réussie en rayon traditionnel, traiteur ou restauration est nécessaire.
Savoir\-être \& Management:Vous possédez le sens du service client, une belle aisance relationnelle, de la rigueur et de l'autonomie. Vous savez travaillez en équipe et savez faire preuve de créativité. Doté(e) de solides qualités managériales, vous possédez les compétences nécessaires pour encadrer et animer une équipe de plusieurs personnes au quotidien.
Informations supplémentaires Perspective d'évolution professionnelle : Ce poste offre une opportunité d'évolution à moyen terme vers des fonctions managériales, notamment sur un profil d'Adjoint Frais.
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