Operativer Einkäufer & QM-Beauftragter Produktion (m/w/d)

Übersicht zur Firma

Das metaX Institut für Diätetik GmbH ist ein deutsches Familienunternehmen, das seit 1999 in der Entwicklung, Produktion und im Vertrieb von diätetischen Lebensmitteln tätig ist. metaX arbeitet weltweit mit renommierten Kliniken, Forschungslaboren und Partnern zusammen, um hochwertige Produkte für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen zu entwickeln.

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen engagierten Operativen Einkäufer \& QM\-Beauftragten Produktion (m/w/d), der unser Team bei der Beschaffung sowie der Sicherstellung höchster Qualitätsstandards unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die effiziente Steuerung u.a. des Einkaufsprozesses von Rohstoffen und Verpackungen. Des Weiteren sind Sie mit der Überwachung der Qualitätsmanagementprozesse in der Produktion beauftragt. Dazu koordinieren Sie die jährliche ISO\-Zertifizierung und entwickeln das HACCP\-Konzept gemeinsam mit den beteiligten Fachbereichen weiter \- ohne die operative Produktionsleitung zu übernehmen. Sie tragen maßgeblich dazu bei, unsere Produktionsabläufe reibungslos und qualitativ hochwertig zu gestalten.

Aufgaben

• Bedarf planen: Gemeinsam mit der Produktionsleitung ermitteln Sie Bedarfe aus Auftragslage, Lagerbeständen, Mindestmengen und Lieferzeiten.


• Beschaffung steuern: Sie holen Angebote ein, vergleichen Preise und Konditionen, lösen Bestellungen aus und überwachen Termine sowie Mengen.


• Lieferfähigkeit sichern: Sie erkennen Engpässe frühzeitig, stimmen Prioritäten ab und entwickeln belastbare Alternativen.


• Lieferanten betreuen: Sie pflegen bestehende Partnerschaften, führen Preis\- und Konditionsgespräche und unterstützen bei Auswahl und Bewertung neuer Lieferanten.


• Stammdaten aktuell halten: Sie dokumentieren Preise, Mindestbestellmengen, Lieferzeiten, Spezifikationen und einkaufsrelevante Nachweise im eingesetzten System.


• Beschaffungsqualität sichern: Sie bestellen nach freigegebenen Spezifikationen, steuern qualitätsrelevante Lieferantennachweise und koordinieren Reklamationen.


• QM\-System führen: Als Qualitätsmanagement\-Beauftragte/r pflegen und entwickeln Sie das QM\-System, koordinieren Maßnahmen und sorgen für eine nachvollziehbare Dokumentation.


• ISO und HACCP verantworten: Sie steuern die jährliche ISO\-Zertifizierung, koordinieren interne und externe Audits und halten das HACCP\-Konzept gemeinsam mit den beteiligten Fachbereichen aktuell.


• Kosten transparent machen: Sie unterstützen die Herstellkostenkalkulation mit aktuellen Einkaufs, Verpackungs\- und Beschaffungsdaten.


• Schnittstellen koordinieren: Sie arbeiten eng mit Produktionsleitung, Geschäftsführung, Lager, Vertrieb, Buchhaltung und den im HACCP\-Team benannten Fachverantwortlichen zusammen.

• Abgeschlossene kaufmännische oder technisch\-kaufmännische Ausbildung; alternativ eine vergleichbare Qualifikation


• Berufserfahrung im operativen Einkauf, in der Disposition oder in einer produktionsnahen kaufmännischen Funktion


• Erfahrung mit Rohstoffen oder Verpackungsmaterialien in einem qualitätsregulierten Umfeld, idealerweise Lebensmittel, Nahrungsergänzung, Pharma oder Chemie


• Kenntnisse im Qualitätsmanagement sowie in ISO\- und HACCP\-Anforderungen; eine Qualifikation als QMB bzw. im HACCP\-Umfeld ist von Vorteil


• Sicherer Umgang mit ERP\-/Warenwirtschaftssystemen und Excel bzw. vergleichbaren Tabellenkalkulationen


• Klare Kommunikation, Verhandlungsgeschick und ein verbindlicher Umgang mit Lieferanten


• Sorgfältige, vorausschauende Arbeitsweise und Freude daran, Engpässe pragmatisch zu lösen


• Sehr gute Deutschkenntnisse; sehr gute, bestenfalls verhandlungssichere Englischkenntnisse

• Eine verantwortungsvolle Doppelrolle aus operativem Einkauf und produktionsspezifischen Qualitätsmanagement


• Direkte Zusammenarbeit mit der operativen Produktionsleitung und kurzen Abstimmungswegen


• Gestaltungsspielraum beim Aufbau transparenter Bestell\-, Lieferanten\- und Kostendaten


• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet zwischen Einkauf, Produktion und Auditwesen

Leistungen:

• Betriebliche Altersvorsorge


• Flexible Arbeitszeiten


• Kostenlose Getränke


• Kostenloser Parkplatz

• Burgheim: bereit sein zu pendeln oder vor Antritt der Stelle einen Umzug zu planen (Erforderlich)

• Haben Sie praktische Erfahrung mit HACCP, insbesondere mit Gefahrenanalysen, Überwachungsmaßnahmen und der Pflege eines HACCP\-Konzepts?


• Beschreiben Sie bitte in zwei bis drei Sätzen, welche Verantwortung Sie bei Ihrem letzten ISO\-Audit oder bei der Aktualisierung eines HACCP\-Konzepts übernommen haben.

• Qualitätsmanagement: 2 Jahre (Erforderlich)


• operativen Einkauf oder der Disposition von Rohstoffen: 1 Jahr (Erforderlich)

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