Mitarbeiter Produktentwicklung (m/w/d) Süßwarenindustrie
Über uns WIR bei Reuss fertigen an den Produktionsstandorten in
Berlin, Winsen (Luhe) und Roosendaal in den Niederlanden süße
Brotaufstriche, Füllmassen für Konfekt, Eisglasuren und
Dessertsaucen in großer Variationsbreite für den nationalen und
internationalen Markt. Entsprechend umfangreich ist die Anzahl unserer
Rezepturen und die zur Fertigung der unterschiedlichen Produkte
erforderliche Technologie. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir
für unseren Standort in Berlin Mitarbeitende, die sich mit unseren
Werten und unserer Philosophie, insbesondere in Qualitätsfragen
identifizieren, eigenverantwortliches und unkompliziertes Arbeiten im
Team schätzen, und mit den gegebenen Handlungsspielräumen
verantwortungsbewusst umgehen. Haben Sie zudem Interesse an
industriellen Herstellprozessen und der Produktion von Süßwaren?
Dann bewerben Sie sich als Mitarbeiter Produktentwicklung (w/m/d)
Süßwarenindustrie Ihre Aufgaben sind u.a.: Entwicklung neuer
Rezepturen für süße, fettbasierte Brotaufstriche Optimierung
bestehender Produkte hinsichtlich Geschmacks, Textur und
Wirtschaftlichkeit Erstellung und Pflege von Rezepturen,
Rohstofflisten und Spezifikationen Durchführung von Verkostungen,
sensorischen Bewertungen und Haltbarkeitstests Prüfung neuer
Rohstoffe auf ihre Verwendbarkeit Herstellung von Mustern im
Labormaßstab und im Technikum Bedienung der Pilotanlagen (Herstell-
und Abfülltechnik) Organisation und Durchführung von Versuchsreihen,
einschl. Dokumentation der Ergebnisse Einrichten, Umrüsten und
Reinigen der Technikumsanlagen Erkennen und Beheben kleiner
technischer Störungen (z. B. Blockaden, Parameteranpassungen)
Organisation und Aufrechterhaltung der Abläufe im Technikum Enge
Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Qualitätssicherung, Einkauf
und Vertrieb Vorbereitung, Begleitung und Auswertung von
Produktionsversuchen und Scale up Prozessen Erstellung von Qualitäts-
und Prozessvorgaben Unterstützung bei Kundenprojekten und
Präsentationen Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im
Bereich Süßwarentechnik, Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie
oder vergleichbar Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
– idealerw. im Bereich Schokolade & Konfitüre Sicherer Umgang mit
Rohstoffen wie Nüssen, Früchten, Kakao- und Milchpulvern, Fetten und
Ölen Technisches Verständnis und Bereitschaft, kleinere Störungen
selbst zu beheben Freude an praktischer Arbeit im Technikum Sehr gute
Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Kreativität,
sensorisches Feingefühl und strukturierte Arbeitsweise Kenntnisse im
Bereich Lebensmittelsicherheit/HACCP Ausgeprägte
Kommunikationsfähigkeiten, sehr gute Umgangsformen Ihre Benefits:
Intensive Einarbeitung in Ihre Aufgaben Eine anspruchsvolle und
vielseitige Tätigkeit mit Entwicklungsperspektiven in einem
Unternehmen der Krüger-Group Attraktive Vergütung nach Tarifvertrag
Urlaubsgeld und 13. Gehalt Betriebliche Altersvorsorge 30 Tage Urlaub
sowie freie Tage an Heiligabend und Silvester Arbeitgeberzuwendungen
bei besonderen Anlässen (z. B. Hochzeit, Geburt, Jubiläum)
Arbeitgebergeförderte Kantine Regelmäßige Teamevents Kontakt Ihre
vollständigen Unterlagen richten Sie bitte an: Nancy Schröter Tel.:
030/68909-208 Wilhelm Reuss GmbH & Co. KG Lebensmittelwerk Sonnenallee
227, 12057 Berlin Web: www.wilhelm-reuss.de
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