Manager Restaurant H/F

MANAGER DE SALLE (H/F) Maison Alfio : Restaurant \& Pizzeria Italienne Au pied de la Tour Eiffel – CDI Temps plein Rejoignez l'aventure JBG Groupe

Vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe de restauration en pleine croissance, où votre engagement est reconnu et où les perspectives d'évolution sont réelles ?

JBG Groupe poursuit son développement avec plusieurs établissements à Paris et de nouveaux projets à venir. Nous recherchons aujourd'hui un Manager de Salle (H/F) pour Maison Alfio, notre restaurant\-pizzeria italien situé au pied de la Tour Eiffel.

Au\-delà de ce poste, d'autres opportunités de management sont également disponibles dans nos différents établissements. Selon votre expérience, vos aspirations et les besoins du groupe, vous pourrez évoluer au sein de plusieurs concepts et participer à l'ouverture de futurs restaurants.

À propos de Maison Alfio :

Maison Alfio est une adresse incontournable de la restauration italienne à Paris. Nous proposons une cuisine authentique, un service de qualité et une ambiance conviviale dans un cadre élégant, au cœur d'un quartier emblématique fréquenté par une clientèle française et internationale.

Notre objectif est simple : offrir chaque jour une expérience client irréprochable grâce à des équipes passionnées et engagées.

Votre mission

En tant que Manager de Salle, vous êtes le garant de la qualité du service et de la bonne organisation des opérations quotidiennes.

Vous aurez notamment pour missions de :

• Superviser le bon déroulement des services.


• Manager, accompagner et faire progresser les équipes de salle.


• Organiser les briefings et coordonner les services.


• Garantir un accueil chaleureux et une expérience client irréprochable.


• Veiller au respect des standards de qualité du groupe.


• Participer à l'élaboration des plannings.


• Accompagner le recrutement et l'intégration des nouveaux collaborateurs.


• Développer une ambiance de travail positive et fédératrice.


• Être un véritable leader de terrain et montrer l'exemple.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration en tant que :

• Manager de Salle


• Assistant Manager


• Premier Chef de Rang


• Responsable de Salle

Vous êtes reconnu pour :

• Votre leadership naturel.


• Votre sens de l'organisation.


• Votre excellent relationnel.


• Votre capacité à gérer des équipes et les périodes de forte activité.


• Votre exigence en matière de qualité de service.


• Votre envie de progresser et de relever de nouveaux défis.

Ce que nous vous proposons

Chez JBG Groupe, nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos collaborateurs un environnement de travail motivant et des conditions favorisant leur équilibre professionnel.

Vous bénéficierez notamment de :

• CDI à temps plein.


• Service exclusivement en continu, avec coupure possible.


• Restaurant ouvert jusqu'à 2h00 du matin avec une organisation des équipes adaptée.


• Deux jours de repos hebdomadaires.


• Participation à 50 % des frais de transport.


• Mutuelle d'entreprise.


• Repas pris en charge pendant les services.


• Réductions dans les établissements du groupe.


• Tarifs préférentiels pour vos proches.


• Formation continue et accompagnement personnalisé.


• Mobilité interne entre les différents établissements.


• Participation aux ouvertures de nouveaux restaurants.


• Réelles perspectives d'évolution vers des fonctions de Directeur Adjoint, Directeur de Restaurant ou d'autres responsabilités au sein du groupe.

Rémunération

• CDI – Temps plein.


• Salaire compris entre 2 300 € et 2 800 € brut par mois, selon votre expérience.


• Primes sur objectifs en fonction des performances de l'établissement.

Pourquoi rejoindre JBG Groupe ?

Nous ne recrutons pas simplement un collaborateur ; nous recherchons des talents souhaitant construire une véritable carrière.

Grâce à notre croissance et à nos nouveaux projets, plusieurs postes de Manager de Salle sont actuellement à pourvoir au sein de nos différents restaurants. Rejoindre JBG Groupe, c'est intégrer une entreprise ambitieuse où la promotion interne est une priorité et où chacun peut évoluer au rythme de ses compétences et de son investissement.

Si vous êtes passionné par la restauration, le management et l'excellence du service, nous serons ravis de vous rencontrer.

Rejoignez Maison Alfio et participez au développement de JBG Groupe.

Avantages

• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise


• RTT

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : 2 300,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel

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