Manager Restaurant H/F

Manager Restaurant H/F \- Paris 9ᵉ, 15ᵉ et 16ᵉ

Dans le cadre du développement de plusieurs établissements situés dans les 9ᵉ, 15ᵉ et 16ᵉ arrondissements de Paris, nous recherchons des Managers H/F passionnés par la restauration et le management d’équipe.

Vos missions

Véritable pilier de l’exploitation, vous assurez le bon déroulement du service et garantissez la qualité de l’expérience client.

*Management d’équipe*

• Encadrer, animer et accompagner les équipes en salle et au bar.


• Organiser les briefings et débriefings.


• Élaborer les plannings dans le respect de la réglementation.


• Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.


• Répartir les tâches et veiller à la bonne coordination des équipes.

• Superviser l’ouverture et la fermeture du restaurant.


• Veiller au respect des procédures, des normes d’hygiène et de sécurité.


• Assurer la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.


• Contrôler les coûts et suivre les indicateurs de gestion.


• Garantir la qualité du service et la satisfaction de la clientèle.

Vous êtes avant tout un manager de terrain, reconnu pour votre sens du service et votre leadership.

• Expérience confirmée en management en restauration.


• Excellentes qualités relationnelles et sens du service client.


• Leadership naturel et capacité à fédérer les équipes.


• Organisation, réactivité et goût du challenge.


• Bonne maîtrise des enjeux opérationnels et de la gestion d’un établissement.


• Exemplaire, dynamique et orienté résultats.

• Prise de poste immédiate.


• De réelles perspectives d’évolution.


• Possibilité d’intégrer certains établissements en tant qu’Assistant Manager, avec un accompagnement vers un poste de Manager pour les profils à fort potentiel.


• Un environnement dynamique et stimulant.

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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