Manager H/F Responsable de salle H/F
Date d'entrée en poste : MARS 2027 !
Vous cherchez un job sérieux dans un cadre hors du temps et avec des horaires et salaire attractifs ? La Cabane Kercabellec recherche son/sa responsable de salle pour venir compléter son équipe !
À propos du restaurant
A 1h de Nantes et 20 minutes de La Baule, à Quimiac, La Cabane Kercabellec est un restaurant situé dans les marais salants et vue mer.
L’ambiance se veut conviviale et familiale, avec une une petite carte proposée (seulement des produits frais)
Nous sommes ouverts d’avril à début novembre :
\- En avril, mai, juin, septembre et octobre : du jeudi midi (ou mercredi midi) au dimanche midi
\- En juillet et août, nous sommes ouverts 7 jours sur 7
À propos du poste
Responsable de salle /Manager
Missions
\-manager l’équipe en salle (serveurs et barman)
\-gérer les commandes et les stocks de la salle (pains, boissons, produits hygiènes)
\-être responsable de l’hygiène du restaurant
\-gérer en autonomie un service avec 200 couverts
\-faire les ouvertures et fermetures du restaurant
\-participer à l’élaboration des plannings avec la gérante du restaurant
\-créer des devis pour les demandes de groupes et d’événements privés
\-participer à la bonne communication du restaurant, les horaires, les menus
\-travailler en étroite collaboration avec la cuisine
\-bien évidemment, connaitre le métier de serveur et barmaid pour servir au mieux les clients
Profil
\-expérience de minimum 3 ans en restauration
\-sens du service et relation client
\-organisation, rigueur, ponctualité
\-compétences managériales
\-AUTONOMIE
Le poste n'est pas logé ! Il est important d'avoir sa voiture.
De début Avril à Début Novembre
\-du Jeudi midi au Dimanche midi en Avril Mai Juin Septembre Octobre (7 services)
\-du Mardi au Samedi en Juillet Et Août (10 services)
Rémunération attractive \+ prime
Entre 2500 et 3000 euros net
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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