Manager H/F

Dans un de nos deux restaurants, rattaché(e) au Directeur du restaurant, le/la manager restaurant contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit contribue à la satisfaction client en garantissant la qualité de service et en développant une bonne relation avec la clientèle. VOS PRINCIPALES MISSIONS :

• Représenter et promouvoir le concept, l'image et la philosophie de l'entreprise avec une connaissance de l'histoire du TOO Hôtel

• Participer et contrôler l'entretien du matériel de mise en place

• Veiller à la mise en place des tables et au redressage après le service

• Accueillir les clients à leur table

• Présenter la carte et prendre les commandes (excellente connaissance de la carte requise)

• Assurer la fluidité du service et une excellente communication entre la cuisine et la salle

• Coordonner les équipes dont vous êtes responsable

• Être responsable du bon déroulement du service sur l'ensemble de vos tables et s'assurer de la satisfaction des clients

• Encaisser ses tables PROFIL RECHERCHE : Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important. COMPÉTENCES REQUISES

• Excellent relationnel

• Anglais courant

• Connaissance en sommellerie

• Écoute et disponibilité

• Organisation, rigueur et sens du détail

• Excellente présentation

• Connaissance micros

• Esprit d'équipe Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : Jusqu'à 3 666,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

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