Manager en restauration rapide (H/F)

Scalers recrute un manager en CDI pour renforcer les équipes d'un grand groupe de restauration rapide.

En tant que manager, vous êtes au coeur de l'action : vous orchestrez, pilotez et accompagnez vos équipes dans une démarche de performance, de qualité et d'engagement.

Prise de poste dans les prochains jours.

Avantages

• Tickets restaurants


• Mutuelle


• Formation


• Réduction

En tant que Manager, vous êtes responsable de la performance globale de votre point de vente, en garantissant à la fois la satisfaction client, l’atteinte des objectifs économiques et le bon management des équipes.

À ce titre, vos principales missions sont :

• Piloter l’activité quotidienne du restaurant (ouverture, fermeture, gestion des flux)


• Garantir une expérience client irréprochable dans un environnement à fort volume


• Manager, former et accompagner une équipe opérationnelle (recrutement, planning, montée en compétences)


• Suivre et analyser les indicateurs de performance : chiffre d’affaires, productivité, masse salariale, coûts matières


• Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes


• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires


• Être un véritable relais terrain de la direction, en incarnant les standards et la culture de l’enseigne


• Maintenir un climat social sain et gérer les situations RH (recadrage, disciplinaire, etc.)


• Expérience confirmée en management opérationnel, idéalement en restauration rapide, retail ou environnement à fort flux


• Habitude de piloter un centre de profit avec des indicateurs de performance


• Capacité à manager des équipes importantes, souvent jeunes et avec du turnover


• Leadership terrain, exemplarité et forte présence opérationnelle


• Sens du service client et exigence sur la qualité d’exécution


• Organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités dans un environnement dynamique


• À l’aise avec les enjeux RH (planning, recrutement, gestion des conflits)


• Esprit d’équipe, énergie et engagement

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