Manager en restauration rapide H/F - Contrat d’alternance

*Alternance Bac\+ 2*

TAJOVA, C’EST :

UNE EXPÉRIENCE AUTHENTIQUE AUTOUR DE LA CUISINE INDIENNE

TAJOVA est un restaurant spécialisé dans la cuisine indienne, proposant des plats préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et des recettes inspirées des traditions culinaires de l’Inde. Notre objectif est d’offrir à nos clients une expérience chaleureuse, généreuse et pleine de saveurs.

UNE CUISINE FAITE MAISON

Chez TAJOVA, nous privilégions la qualité, la fraîcheur et le savoir\-faire. Nos préparations sont réalisées sur place dans le respect des recettes et des standards de qualité qui font notre réputation.

UNE ÉQUIPE À TAILLE HUMAINE

Nous recherchons des collaborateurs impliqués, capables de prendre des initiatives et de participer activement au développement du restaurant. Chez TAJOVA, chaque membre de l’équipe joue un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable / Manager de Restaurant (H/F) pour rejoindre notre établissement.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

En tant que Manager, vous êtes le véritable pilier du restaurant. Vous êtes capable de gérer l’activité en autonomie tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction de la clientèle.

Gestion opérationnelle

• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant ;


• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;


• Garantir la qualité du service et le respect des standards TAJOVA ;


• Participer au service et accompagner l’équipe au quotidien ;


• Gérer les imprévus et assurer le bon déroulement des services.

Management

• Organiser le travail de l’équipe ;


• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs ;


• Veiller au respect des procédures internes ;


• Maintenir une ambiance de travail positive et dynamique.

Gestion du restaurant

• Gérer les commandes fournisseurs ;


• Contrôler les livraisons et les stocks ;


• Réaliser les inventaires ;


• Optimiser les coûts et limiter les pertes ;


• Assurer le suivi des encaissements et des clôtures de caisse.

Hygiène \& Sécurité

• Garantir le respect des normes HACCP ;


• Veiller à la propreté irréprochable du restaurant ;


• Contrôler les DLC et la bonne conservation des produits ;


• Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel.

VOTRE PROFIL

• Vous êtes autonome et savez prendre des décisions ;


• Vous avez le sens des responsabilités ;


• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve) ;


• Vous possédez une première expérience réussie en restauration ou en gestion d’équipe ;


• Vous aimez le contact client et le travail sur le terrain ;


• Vous êtes capable de gérer un restaurant avec un minimum de supervision.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Plus qu’un diplôme, nous recherchons une personne fiable, impliquée et capable de faire avancer le restaurant au quotidien. Nous voulons quelqu’un qui agit comme un véritable responsable et qui sait prendre des initiatives lorsque cela est nécessaire.

NOS AVANTAGES

• Formation à nos méthodes et à nos produits ;


• Possibilités d’évolution ;


• Équipe dynamique et bienveillante ;


• Horaires adaptés selon l’activité ;


• Participation active au développement du restaurant.

Rejoignez l’aventure TAJOVA et participez au développement d’un restaurant aux saveurs authentiques et à l’ambition grandissante.

Type d’emploi : CDI / Temps plein

Rémunération : Selon profil et expérience.

TAJOVA, C’EST :

UNE EXPÉRIENCE AUTHENTIQUE AUTOUR DE LA CUISINE INDIENNE

TAJOVA est un restaurant spécialisé dans la cuisine indienne, proposant des plats préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et des recettes inspirées des traditions culinaires de l’Inde. Notre objectif est d’offrir à nos clients une expérience chaleureuse, généreuse et pleine de saveurs.

UNE CUISINE FAITE MAISON

Chez TAJOVA, nous privilégions la qualité, la fraîcheur et le savoir\-faire. Nos préparations sont réalisées sur place dans le respect des recettes et des standards de qualité qui font notre réputation.

UNE ÉQUIPE À TAILLE HUMAINE

Nous recherchons des collaborateurs impliqués, capables de prendre des initiatives et de participer activement au développement du restaurant. Chez TAJOVA, chaque membre de l’équipe joue un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager de Restaurant (H/F) pour rejoindre notre établissement.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

En tant que Manager, vous êtes le véritable pilier du restaurant. Vous êtes capable de gérer l’activité en autonomie tout en garantissant la qualité du service et la satisfaction de la clientèle.

Gestion opérationnelle

• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant ;


• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle ;


• Garantir la qualité du service et le respect des standards TAJOVA ;


• Participer au service et accompagner l’équipe au quotidien ;


• Gérer les imprévus et assurer le bon déroulement des services.

Management

• Organiser le travail de l’équipe ;


• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs ;


• Veiller au respect des procédures internes ;


• Maintenir une ambiance de travail positive et dynamique.

Gestion du restaurant

• Gérer les commandes fournisseurs ;


• Contrôler les livraisons et les stocks ;


• Réaliser les inventaires ;


• Optimiser les coûts et limiter les pertes ;


• Assurer le suivi des encaissements et des clôtures de caisse.

Hygiène \& Sécurité

• Garantir le respect des normes HACCP ;


• Veiller à la propreté irréprochable du restaurant ;


• Contrôler les DLC et la bonne conservation des produits ;


• Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel.

VOTRE PROFIL

• Vous êtes autonome et savez prendre des décisions ;


• Vous avez le sens des responsabilités ;


• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve) ;


• Vous possédez une première expérience réussie en restauration ou en gestion d’équipe ;


• Vous aimez le contact client et le travail sur le terrain ;


• Vous êtes capable de gérer un restaurant avec un minimum de supervision.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Plus qu’un diplôme, nous recherchons une personne fiable, impliquée et capable de faire avancer le restaurant au quotidien. Nous voulons quelqu’un qui agit comme un véritable responsable et qui sait prendre des initiatives lorsque cela est nécessaire.

NOS AVANTAGES

• Formation à nos méthodes et à nos produits ;


• Possibilités d’évolution ;


• Équipe dynamique et bienveillante ;


• Horaires adaptés selon l’activité ;


• Participation active au développement du restaurant.

Rejoignez l’aventure TAJOVA et participez au développement d’un restaurant aux saveurs authentiques et à l’ambition grandissante.

Type d’emploi : CDD / Alternance

Rémunération : Selon profil et expérience.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 20 000,00€ à 22 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

Cette annonce provient de indeed. Voir l'annonce originale ↗