Manager en restauration rapide H/F

Établissement : CHAMAS TACOS – Restauration rapide

Lieu : Lille \- 59000

Type de contrat : CDI – Temps plein (39 h)

Rémunération : Salaiore de départ 1800€ /mois

Prise de poste : Dès que possible

Chamas Tacos est une enseigne de restauration rapide halal créée en 2014, devenue une référence du « french tacos » gratiné à composer soi\-même, avec des produits frais et une sauce fromagère signature. Présente partout en France et en Belgique, l'enseigne mise sur la rapidité de service, la qualité et la proximité client.

Pour notre restaurant de Lille, nous recherchons un(e) Manager capable de piloter l'établissement au quotidien, de garantir un service rapide et de qualité, et de fédérer son équipe autour des valeurs de l'enseigne.

Vos missions

• Piloter l'activité quotidienne du restaurant (ouverture, fermeture, service en salle et en cuisine).


• Encadrer, animer et faire monter en compétences une équipe de 10 personnes.


• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.


• Gérer les plannings, le recrutement et l'intégration des nouveaux collaborateurs.


• Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, food cost, ratios de personnel.


• Assurer la gestion des stocks, les commandes et la relation avec les fournisseurs.


• Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).


• Mettre en place et suivre les plans d'action commerciaux pour développer l'activité.

Profil recherché

• Expérience confirmée de 3 ans en restauration.


• Leadership naturel, sens du service et de l'organisation.


• Maîtrise de la gestion opérationnelle et des outils de suivi (caisse, logiciels de réservation, tableaux de bord).


• Connaissance des normes HACCP.


• Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus.


• Disponibilité en soirée, le week\-end et les jours fériés.

Ce que nous offrons

• Un poste à responsabilités au sein d'une équipe dynamique.


• Une rémunération attractive avec primes sur objectifs.


• Des perspectives d'évolution au sein du groupe.

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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