Manager en restauration rapide H/F - apprentissage

Rejoins l'un des restaurants du groupe BMG à Colmar !

Démarrage : au plus vite

2 postes à pourvoir à pouvoir en contrat d'apprentissage de 15 mois, formation prise en charge.

1 Manager Opérationnel — O'Tacos Colmar (production, encadrement, standards qualité)

1 Manager Commercial — Doz Colmar (vente, relation client, animation commerciale)

O'Tacos et Doz cherchent leurs nouveaux talents. Deux concepts différents, deux postes de manager en alternance, une même philosophie : faire confiance à des profils motivés, leur donner des responsabilités réelles et les faire évoluer vite. Si tu as déjà une expérience en restauration et que tu veux passer à la vitesse supérieure, c'est le bon moment.

Conditions

Contrat d'apprentissage — 15 mois

4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)

Rémunération : entre 780 € et 960 € nets/mois \+ primes d'intéressement et sur objectifs

Shifts en continu et en coupures — planning rotatif

O'Tacos : fermeture 23h — Doz : fermeture 22h

Ouvert 7j/7

Avantages

RTT
Mutuelle
Tickets restaurants
Formation

MANAGER DE RESTAURANT — Restauration Rapide Profil de pilotage, responsable du restaurant

Encadrement et animation de l'équipe pendant le service

Supervision des ouvertures et fermetures

Garant(e) des standards qualité et hygiène

Polyvalence sur tous les postes

Suivi des objectifs et participation aux résultats du restaurant

Développement des ventes et vente additionnelle

Animation commerciale et satisfaction client

Les missions évolueront selon la montée en compétences !

Tu as déjà une première expérience en restauration — avec des responsabilités, c'est encore mieux

Tu es organisé(e), fiable, à l'aise avec les clients et tu sais embarquer une équipe

Tu as le sens des responsabilités et des résultats (CA, coûts, qualité)

Disponible le week\-end, flexible sur les horaires (continu et coupures)

Règles internes

Tenue de service obligatoire fournie

Pas de bijoux ni faux ongles — piercings couverts par sparadrap

Avantages

Panier repas

Mutuelle

Primes sur objectifs

Accompagnement pour une réelle montée en compétences

Titre professionnel valorisant à la clef de niveau Bac Pro ou Bac\+2 selon ton profil

Intégration dans un groupe de 15 établissements — vraies perspectives d'évolution

CDI envisagé à l'issue du contrat pour les profils investis

Date début contrat Juin
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat

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