Manager de restaurant H/F ( 42H/hebdo)

À propos du poste
Nous recherchons un Manager de Restaurant (H/F) pour rejoindre notre établissement de 60 couverts spécialisé en *comfort food*.

Vous serez responsable du bon déroulement du service, de la gestion de l’équipe en salle et de la satisfaction client.

Si vous aimez les environnements dynamiques, le management d’équipe et le contact client, ce poste est fait pour vous.

Vos missions :

Gestion du restaurant

• Assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant


• Gérer les commandes de boissons et le suivi des livraisons


• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité


• Identifier et résoudre les éventuels dysfonctionnements

• Superviser la mise en place selon les réservations


• Garantir un service fluide et de qualité


• Gérer les stocks de matériel nécessaires au service

• Organiser et suivre les plannings du personnel


• Encadrer, motiver et accompagner l’équipe


• Participer à la formation et au développement des collaborateurs

• Maîtriser les outils de caisse


• Contrôler les procédures d’encaissement


• Réaliser les inventaires de fin de mois

• Expérience en management de restaurant ou gestion de salle


• Sens de l’organisation et autonomie


• Excellent relationnel et esprit d’équipe


• Capacité à gérer un service dynamique

Rémunération : à partir de 32 000,00€ par an

Avantages 

• Prise en charge du transport quotidien


• Réductions tarifaires

• Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

• Service en restauration: 1 an (Requis)

• Anglais (Requis)

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