Manager de restaurant d'entreprise CDD F/H - Midi et demi
Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager de restaurant (H/F) en CDD à partir du mois d'octobre pour unhe durée de 3 mois pour notre restaurant d'entreprise situé à Dompierre-sur-Yon, dans le cadre d'un remplacement. Le poste est à pourvoir sans coupure du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 ! (37,5 heures/semaine) Vous managerez une équipe de 3 personnes dans un restaurant qui réalise en moyenne 150 couverts. Le missions : - Production des desserts (pots et pâtisseries) - Ouverture de caisse - Encaissement des clients - Gestion financière et exploitation courante du restaurant - Management et encadrement des équipes - Garantir la satisfaction des clients en assurant la qualité de l'offre culinaire et du service en répondant aux attentes et en anticipant les besoins. - Garantir le respect des normes HACCP Salaire: 2300 euros bruts + avantages en nature repas Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapésCompétences : - Maitrise de la réglementation en matière d'exploitation, d'hygiène et de sécurité dans les restaurants et des outils de gestion de l'exploitation - Connaissance des procédures internes et des outils informatiques spécifiques au secteur de la restauration (approvisionnement, suivi des stocks.) - Leadership, capacité à animer et à fédérer une équipe - Capacités de négociation et techniques de gestion des conflits - Courage et forte capacité décisionnelle - Capacité à déléguer - Capacité à travailler dans des délais contraints - Compétences en suivi budgétaire Qualités personnelles : - Anticipation et réactivité - Esprit d'initiative et créativité - Sens du service et disponibilité - Qualités relationnelles et sens de la communication Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux) Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
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