MAÎTRE / MAÎTRESSE DE MAISON (H/F)
Le pôle Grand-Ouest recrute un/e Maître/Maîtresse de maison (H/F) en CDD à temps plein pour la MECS du CNH de COGNAC dans le cadre des congés estivaux MISSIONS - Entretien et hygiène de l'espace : Le maître/ la maîtresse de maison assure la bonne tenue générale sur son lieu d'affectation (propreté, aménagement.). Il/Elle gère les produits d'entretien et les produits d'hygiène nécessaires aux usagers. Il/Elle assure le nettoyage, le rangement et l'entretien des locaux (vitres, placards..) avec la participation des usagers. Le maître/ la maîtresse de maison applique et fait appliquer les règles d'hygiène alimentaire, sanitaire. Il/Elle a également un rôle de prévention des risques dans les tâches qui lui incombent. - La lingerie : Le maître/ la maîtresse de maison s'occupe du lavage, de l'entretien du linge individuel ou collectif, de sa gestion, signale au responsable les achats nécessaires. - Cuisine : Il/elle peut avoir en charge l'élaboration des menus, l'approvisionnement, la mise à disposition des ingrédients, la vaisselle et l'entretien de la cuisine dans le respect des normes sanitaires. En lien avec le projet éducatif il/elle coordonne les approvisionnements. Il/Elle encadre et participe aux repas des usagers en compagnie de certains membres de l'équipe éducative ou pédagogique. - Ateliers : Le maître/ la maîtresse de maison peut être amenée à encadrer les usagers soit pour des temps de liaison, soit pour des activités entrant dans le champ de ses compétences en présence de l'équipe éducative. PROFIL - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau V (Brevet des collèges, CAP.) ou titulaire de idéalement de l'attestation de Maître/Maîtresse de maison - Vous pouvez réaliser des repas pour 30 personnes - Vous avez idéalement des connaissances sur les normes HACCP EXPÉRIENCE - Expérience souhaitée dans un établissement de la protection de l'enfance, du médico-social TYPE DE CONTRAT - CDD : a partir de juillet dans le cadre des congés estivaux (2 mois environ) - Grille salariale : ouvrier qualifié (reprise d'ancienneté selon déroulement de carrière), CCNT du 15 mars 1966
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