Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
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Chigny-Les-Roses
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Description du poste Conseil sur les plats, vins et accords mets-Champagnes*Gestion des demandes spécifiques (allergies, préférences)*Traitement des réclamations avec diplomatie*Fidélisation de la clientèle*Communication avec la cuisine (chef, brigade)*Synchronisation des plats et du service*Collaboration avec la direction (objectifs, qualité) Description du profil Maîtrise parfaite des techniques de service (service à la française, à l'anglaise, à l'assiette Connaissance approfondie en gastronomie et œnologie*Gestion des standards du luxe*Anglais professionnel indispensable
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