Maître d'Hôtel Village Séniors - Saint-Rémy-lès-Chevreuse (78) H/F

Description du poste
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Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale \- Maître d'Hôtel

Intitulé du poste

Maître d'Hôtel Village Séniors \- Saint\-Rémy\-lès\-Chevreuse (78\) H/F

Contrat

CDI

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Le Village Seniors de Saint\-Rémy\-lès\-Chevreuse (78\) recherche un Maitre d'Hôtel H/F en CDI pour rejoindre son équipe.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous aurez pour missions principales :

• Animation du briefing d’avant service


• Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle


• Prise des réservations et préparation du plan de salle


• Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible


• Gestion de la caisse et les encaissements


• Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service


• Capacité à assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …


• Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques


• Accueil et intégration du nouveau personnel


• Gestion de la coordination avec la cuisine

CE QUE NOUS PROPOSONS

• Rythme de travail: roulement en semaine, avec 1 weekend sur 2 travaillé


• Horaires 10h30\-18h30 : 3 fois par semaine


• Horaires 12h30\-20h30 : variable


• Horaires 10h30\-15h/17h30\-20h30 : variable


• Rémunération: 2100€ brut mensuel \+ 206€ brut de prime SEGUR \+ prime de dimanche travaillés.

Parking gratuit pour les personnes véhiculées et navette gratuite de la gare RER B – St Rémy

Crèche directement sur site

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

• Prime dite de 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté


• Titres Restaurants dès 3 mois d'ancienneté ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel


• Accord d’entreprise permettant la réalisation d’heures supplémentaires au\-delà du contingent conventionnel


• Subrogation


• Accord d’intéressement


• Primes de cooptation


• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d’équipe et d’entraide entre collègues…


• Accès facilité à la formation


• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)

QUI SOMMES\-NOUS ?

emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides\-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)


• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation


• Au sein de nos cliniques de santé mentale


• Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur\-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

*Chez emeis, nous sommes forces de vie.*

Profil

Titulaire d’un BTS Hôtellerie\-restauration, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Organisé.e, diplomate et pédagogue, vous avez le sens de l'accueil, du travail en salle et du service client.

Rigoureux.se et méthodique, vous êtes un.e bon.ne gestionnaire et savez manager une équipe.

Type d'établissement
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EHPAD ou Résidences médicaliséesLocalisation du poste
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Ville

SAINT\-REMY\-LES\-CHEVREUSE

Code postal

78470

Département

Yvelines (78\)

Région

Ile\-de\-FranceInformations générales
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Entité de rattachement

Située dans un parc privé de 8 hectares, en bordure de la Vallée de Chevreuse, la maison de retraite Saint\-Rémy se présente comme un village composé d'une Résidence Services pour des personnes âgées valides et autonomes ainsi que d'un EHPAD avec des Unités de Soins Adaptés dédiées aux personnes atteintes de maladies de type Alzheimer.

Les habitations et pavillons médicalisés se développent autour d'une agora centrale où sont aménagés les espaces de vie et de soins, et sont reliés par des voies piétonnes couvertes.

Parking sur place et accès possible grâce à une navette gratuite dédiée au site, depuis la gare de St Rémy (RER B).### Référence

2026\-44524

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