Maître d'hôtel responsable H/F

À propos du poste
Nous recherchons un maître d'hôtel responsable pour notre hôtel avec restaurant établissement situé sur la commune de Bègles.

En tant que professionnel(le) expérimenté(e) dans la gestion de services de restauration, vous serez en charge de superviser l’ensemble des opérations en salle, d’assurer la satisfaction de notre clientèle.

Vous serez en charge aléatoirement des services PDJ, restaurant midi et soir.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l’ensemble des activités du service en salle, y compris la gestion du personnel et la répartition des tâches


• Superviser la gestion de la caisse, y compris le traitement des paiements et le suivi des transactions financières


• Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail


• Participer activement à la gestion quotidienne du restaurant ou du bar, notamment en cuisine si nécessaire (cuisine management, food preparation, cooking)


• Assurer le respect des standards de service et veiller à leur application par tous les membres de l’équipe


• Collaborer avec la direction pour optimiser les opérations et développer l’offre commerciale

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise sera valorisée, n’hésitez pas à postuler.

Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages 

• Intéressement et participation


• Prise en charge du transport quotidien


• Restaurant d'entreprise

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