via France Travail · 10 septembre 2026 ·il y a 12 jours

MAITRE D HOTEL (H/F)

AUBERGE DU VIEUX GACHET

Carquefou

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Cherche un ou une maître d'hôtel confirmé(e). Vous gérer l'organisation du service en salle accompagné d'une assistante maître d'hôtel Vos missions: Les ouvertures et/ou fermetures. Service des clients avec l'équipe et vérification de la bonne tenue du personnel, du restaurant, et des services. Coordination avec le chef pour les mises à jour des menus, suggestions et devis clients. Gestion des stocks et commandes fournisseurs: vins (carte des vins), produits d'entretien, fromages (en collaboration avec les membres de votre équipe)... Connaissances en vin souhaitées. Relever les messages téléphoniques sur répondeur et traitement des mails (envoie des propositions de menus). Tenue de la caisse. Planning et heures de votre équipe En lien avec la direction. Salaire 2600 € NET selon expérience et compétences POSTE A POURVOIR DE SUITE

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