Maison Lenôtre - Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Depuis 1957, nous accompagnons vos petits et grands moments de vie, dans nos boutiques, lors d’événements sur mesure et au sein de notre école. Pionniers d’une excellence française engagée, les femmes, les hommes et les chefs de la Maison Lenôtre s’unissent à leurs clients pour leur offrir des émotions uniques. Nos créations, aussi gourmandes qu’élégantes, expriment l’audace d’un savoir-faire d’exception où chaque détail compte. Vos principales missions : Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous confectionnez l’ensemble des pâtisseries de la Maison. A ce titre, vos activités sont les suivantes : • Participer à la réalisation de la pâtisserie dans le respect des fiches techniques produits et du savoir-faire Lenôtre dans les délais impartis. • Réaliser les montages, les crèmes et garnitures les plus courantes • Respecter les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire. Pourquoi nous rejoindre ? Travailler chez Lenôtre, c’est : Rejoindre une Maison prestigieuse, reconnue en France et à l’international pour son excellence, son héritage artisanal et sa culture de la transmission ; Bénéficier d’un environnement formateur et stimulant avec des possibilités dans quatre grands domaines : boutiques Retail, Evènementiel, Le Pré Catelan (restaurant triple étoilé) et Ecole professionnelle ; Apprendre auprès des meilleurs : 5 Meilleurs Ouvriers de France, 2 Champions du monde de la Pâtisserie et du Traiteur ; Intégrer une culture humaine et collaborative. N’hésitez plus, Rejoignez nous ! Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, la Maison Lenôtre étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap Profil souhaité : Diplômé/e d’un CAP et/ou d’un BTM Pâtisserie, vous justifiez d’au minimum 2 ans d’expérience sur un poste similaire. Savoir-faire : • Très bonne maîtrise des bases de la pâtisserie • Vous maîtrisez les techniques de la pâtisserie et vous êtes reconnu/e pour la qualité de vos productions. Savoir-être : • Créativité, passion pour la pâtisserie • Organisation et rigueur • Dextérité et rapidité dans l’exécution des tâches • Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d’activité • Esprit d’équipe • Capacité à gérer son stress
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