Leitung Restaurant unserer Gastronomie / Restaurantleiter (m/w/d)
XXXLutz
Hamburg
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in unserem Selbstbedienungsrestaurant
Die XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 400 Einrichtungshäuser in 14 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27\.600 Mitarbeiter. In Deutschland tragen über 12\.000 Mitarbeiter zum Erfolg der Gruppe bei, die hierzulande 58 XXXLutz Einrichtungshäuser und 54 mömax Trendmöbelhäuser betreibt. Mit einem Jahresumsatz von 6,4 Milliarden Euro ist die XXXLutz\-Gruppe einer der drei größten Möbelhändler der Welt.
Aufgaben
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- Personelle, organisatorische und kaufmännische Leitung des XXXLutz Restaurants und Teams
- Sicherstellung vereinbarter Umsatz\- und Kalkulationsziele
- Umsetzung und Einhaltung zentraler Vorgaben
- Überwachung der Umsatz\- und Kostenentwicklung des Wareneinsatzes, sowie Erstellung von Lagerbestandskontrollen und Inventuren
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter
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- Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomiebereich z. B. Fachkraft im Gastgewerbe, Systemgastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Bereich
- Berufs\- und Führungserfahrung in der Systemgastronomie
- Vorzugsweise mit Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese bei uns zu erwerben
- Hohe Leistungs\- und Lernbereitschaft, sowie Freude am Umgang mit Menschen
- Betriebswirtschaftliches Denken und Organisationstalent
- Sicheres, seriöses und freundliches Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern
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- Durch die Öffnungszeiten des Möbelhauses: geregelte Arbeitszeiten i. d. R. zwischen 9 \- 19 Uhr in einer 5\-Tage\-Woche, Sonn\- \& Feiertage frei und keine Nachtarbeit
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis mit einer leistungsgerechten und attraktiven Vergütung
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- Ein sicherer und verantwortungsvoller Arbeitsplatz bei einem der größten Möbelhändler der Welt
- Training on the job und stetige Weiterbildung in der XXXLutz\-Schulungsakademie
- Profitiere vom XXXL Plus Paket: 1 Urlaubstag (zum Geburtstag) geschenkt, Sozialleistungen z.B. kostenlose Krankenzusatz\- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing sowie ein Hilfsprogramm in Notfällen
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