Küchenchef
Werde Teil unserers Teams !
Am Gut Sonnberghof in Mittersill, hoch über dem Salzachtal mit atemberaubendem Blick auf den Nationalpark Hohe Tauern, erwartet dich ein Ort voller Herzlichkeit, Naturverbundenheit und echter österreichischer Gastfreundschaft.
Unser familiengeführtes Naturhotel steht für Nachhaltigkeit, Qualität und Wohlfühlambiente – nicht nur für unsere Gäste, sondern auch für unser Team. In unserer Küche legen wir größten Wert auf Regionalität, Saisonalität und kreative Handwerkskunst. Mit viel Liebe zum Detail entstehen täglich Gerichte, die begeistern – aus besten Zutaten, vielfach direkt vom eigenen Hof und vom eigenen Kräutergarten (4000 an der Zahl)
Deine Aufgaben bei uns am Sonnberghof:
Gesamtverantwortung für die Organisation und Abläufe in unserer Hotelküche
Entwicklung eines modernen, regional verwurzelten Speisenangebots
Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
Einhaltung und Umsetzung höchster Qualitäts\- und Hygienestandards (HACCP)
Zusammenarbeit mit Serviceleitung und Geschäftsleitung
Warenbestellung, Lagerwirtschaft und laufende Kostenkontrolle
Was wir dir bieten:
Die Möglichkeit, ein kulinarisches Konzept aktiv mitzugestalten
Ein wertschätzendes, familiäres Umfeld mit flachen Hierarchien
Geregelte Arbeitszeiten in einer 5\-Tage\-Woche
Unterkunft möglich ( große 2 Zimmerwohnung)
Nutzung des hauseigenen Spa\- \& Wellnessbereichs
Ganzjährige Anstellung mit fairem Gehalt (13\. und 14\. Monatsgehalt)
Gelebte Nachhaltigkeit in einem zertifizierten Umwelthotel
Weiterbildungsangebote \& persönliche Entwicklungsmöglichkeiten
Ein Arbeitsumfeld, das echte Naturverbundenheit mit Professionalität verbindet
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