Küchenchef (m/w/d) gesucht – Vollzeit (Friedrichshain)

Du suchst eine neue Herausforderung?

Wir suchen aktuell einen *Küchenchef* (m/w/d) in *Vollzeit* für unser modernes BBQ\-Restaurant in Berlin\-Friedrichshain.

Bei uns dreht sich alles um modernes BBQ und verschiedene Gerichte im Tapas\-Style.

Dabei legen wir viel Wert auf Qualität und arbeiten vor allem mit gutem, regionalem Fleisch. Neben dem normalen Restaurantgeschäft stehen bei uns auch Events an – im Restaurant und Outdoor. Wie zum Beispiel Live Cooking für Teamevents oder Caterings.

Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation der Küche im täglichen Betrieb


• Zubereitung unserer Gerichte im modernen BBQ\- und Tapas\-Style


• Eigenständige Vorbereitung und Koordination der Küchenabläufe


• Mitgestaltung neuer Gerichte und saisonaler Specials


• Warenbestellung und Kontrolle der Lagerbestände


• Verantwortung für Sauberkeit, Struktur und Einhaltung der Hygienestandards


• Führung und Unterstützung des Küchenteams für einen reibungslosen Ablauf

• Mehrjährige Erfahrung als Koch und idealerweise bereits Erfahrung in leitender Position


• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise


• Organisationstalent und Überblick – auch wenn es stressig wird


• Leidenschaft für gutes Essen, moderne Küche und BBQ


• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Teamfähigkeit und Lust, gemeinsam etwas aufzubauen

• Faire und leistungsgerechte Bezahlung


• Arbeiten auf Augenhöhe in einem kleinen Team


• Abwechslungsreiche Arbeit durch Restaurantbetrieb, Caterings und Events


• Die Möglichkeit, aktiv an der Entwicklung unseres Konzepts mitzuwirken

Wir freuen uns darauf, von dir zu hören

Leistungen:

• Kostenlose Getränke


• Mitarbeiter\-Rabatt

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