Küchenchef / Küchenleitung (m/w/d)

CAFE REITSCHULE \- MORO MOU \- ROCCA RIVIERA \- KOI \- OSKAR MARIA \- GRILL \- ORNELLA
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Willkommen! Unsere sieben individuellen Betriebe bereichern die Münchner Gastroszene und setzen Maßstäbe in Sachen Qualität und Service. Jedes unserer Restaurants hat seine eigene Persönlichkeit und bietet einzigartige kulinarische Erlebnisse.

Wir legen Wert auf ein ganzheitliches Konzept, das moderne Gastronomie, kreative Küche, erstklassigen Service und eine angenehme Atmosphäre vereint. Unser Erfolg beruht auf der Leidenschaft für Gastfreundschaft, hochwertige Speisen und einem professionellen Team.

Unser multikulturelles Team setzt sich aus erfahrenen Kräften und kreativen Talenten zusammen. Wir schaffen eine Arbeitsumgebung, in der jeder Mitarbeiter geschätzt wird und die Möglichkeit hat, sich weiterzuentwickeln.

Bist du bereit, die kulinarische sowie organisatorische Leitung in Eigenverantwortung in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu übernehmen? Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Küchenchef / Küchenleitung (m/w/d) für unser CAFE \& RESTAURANT REITSCHULE, der unser Team inspiriert und unsere Gäste mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen begeistert. Genieße dabei eine 5\-Tage\-Woche von Montag bis Freitag und freie Wochenende!

Aufgaben
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• Planung und Umsetzung von kreativen Speisekarten


• Sicherstellung einer hohen Qualität der zubereiteten Speisen


• Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherstellung eines sauberen Arbeitsumfelds


• Bestellung von Lebensmitteln und Koordination der Lieferungen


• Führung des Küchenteams und Organisation des Arbeitsablaufs


• Motivation, Schulung und Entwicklung des Küchenteams


• Erstellung von Dienstplänen


• Erstellung von individuellen Speisenvorschlägen für verschiedene Veranstaltungen

• Mehrjährige Erfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie


• Idealerweise Weiterbildung zum Geprüften Küchenmeister


• Kreativität und Leidenschaft für innovative Küche


• Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen in stressigen Situationen


• Gute Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und Arbeitssicherheit


• Ausgeprägte Teamführungsfähigkeiten und Kommunikationsstärke


• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Vorbild für das Küchenteam zu sein


• Sicheres Auftreten gegenüber Gästen


• Sicherer Umgang mit MS\-Office und EDV\-Programmen

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz


• Eine attraktive Vergütung mit Steigerungsmöglichkeiten


• Flexible Arbeitszeiten mit einer 5\-Tage\-Woche von Montag bis Freitag und freie Wochenende!


• Die Möglichkeit, Teil eines erfolgreichen Gastronomiekonzepts zu sein


• Ein dynamisches Team, das sich auf dich freut


• Spannende Projekte und kreative Veranstaltungen


• Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit


• Aufstiegschancen und Karrieremöglichkeiten innerhalb unsere Gastronomie Gruppe

Dann bewirb dich jetzt als Küchenchef / Küchenleitung (m/w/d) bei uns und werde Teil unseres CAFE \& RESTAURANT REITSCHULE Teams! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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