Koch Restaurant, Produktion & Eventcatering (m/w/d)

Wir suchen Dich als Koch(m/w/d) für unsere Küchen-Crew.

BENEFITS
✓ Individuell geregelte, flexible Arbeitszeiten ohne Teildienste, wobei der Einsatz an Spieltagen vorausgesetzt wird
✓ Unbefristeter Arbeitsvertrag
✓ Weihnachts- und Urlaubsgeld laut MTV Hotel- und Gaststättengewerbe NRW
✓ Intensives Einarbeitungsprogramm
✓ Weiterbildungen und Trainings über die BROICH.Akademie
✓ Tägliches Mittagessen, Getränke und frisches Obst
✓ Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge oder vermögenswirksamen Leistungen
✓ Angebote zur betrieblichen Gesundheitsförderung sowie eine betriebliche Krankenversicherung
✓ JobRad / Zuschuss Deutschland Ticket / kostenfreie Parkplätze (Spieltage ausgenommen)
✓ 1x jährlich Sicherheitsschuhe
✓ Arbeitskleidung wird gestellt und gewaschen
✓ Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits)
✓ 1.000 € Empfehlungsprämie: BROICHI sucht BROICHI
✓ Regelmäßige Mitarbeiterevents

AUFGABEN
✓ Eigenständige Vor- und Zubereitung von Speisen im À-la-carte-Geschäft
✓ Produktion und Vorbereitung von Speisen für Veranstaltungen, Caterings und Spieltage
✓ Zubereitung von Buffets, Menüs, saisonalen Gerichten und wechselnden Tagesangeboten
✓ Mitgestaltung und Umsetzung unseres täglich wechselnden Mittagstisches
✓ Durchführung sämtlicher Mise-en-Place-Arbeiten
✓ Eigenverantwortliche Organisation Deines Arbeitsbereiches
✓ Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Küchenablaufs
✓ Unterstützung bei Veranstaltungen und Heimspielen im BORUSSIA-PARK
✓ Durchführung von Inventuren, Bestellungen und Warenkontrollen
✓ Wareneingangskontrolle sowie fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
✓ Sicherstellung unserer Qualitätsstandards sowie Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien

QUALIFIKATIONEN
✓ Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (M/W/D) oder eine vergleichbare Qualifikation
✓ Du verfügst idealerweise über erste Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie, Catering- oder Veranstaltungsgastronomie
✓ Du bringst Leidenschaft für frische, hochwertige Speisen sowie abwechslungsreiche Küchenkonzepte mit
✓ Du hast sowohl Freude am À-la-carte-Geschäft als auch an der Produktion von Buffets, Menüs und Cateringkomponenten
✓ Du arbeitest selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst
✓ Du bist flexibel und auch bei hohem Arbeitsaufkommen behältst du den Überblick
✓ Du legst Wert auf Qualität, Sauberkeit und Wirtschaftlichkeit
✓ Du bringst Teamgeist mit und feierst gerne gemeinsame Erfolge
✓ Du behältst auch in hektischen Situationen den Überblick sowie Dein Lächeln

Interessiert? Dann bewirb dich Jetzt!

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