Koch (m/w/d) für familiäres Pflegeheim gesucht!

Unser familiäres Pflegeheim in Lindenfels sucht zur Verstärkung des Teams zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen Koch in Vollzeit von 6.00 - 14.00 Uhr.

Aufgabenprofil

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Berücksichtigung


• Zubereitung von Sonderkostformen (z.B. passierte Kost) und Einhaltung von Diätvorgaben


• Ansprechendes Anrichten der Mahlzeiten


• Mitgestaltung des Speiseplans


• Planung und Organisation der gesamten Speisenproduktion


• Fachgerechte Lagerung und regelmäßige Kontrolle der Warenbestände


• Lebensmittelbestellung


• Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und fachgerechte Entsorgung von Speiseresten


• Strikte Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien) sowie Dokumentation


• Verantwortlichkeit für die Sauberkeit am Arbeitsplatz, in den Lagerräumen sowie in der Spülküche


• Reinigung und Pflege aller verwendeten Küchengeräte und Maschinen


• Zusammenarbeit mit der Pflegeleitung und dem Hauswirtschaftsteam zur reibungslosen Speisenausgabe


• Täglicher, direkter Kontakt zu den Senioren

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), 2 Jahre Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert


• Freude am Umgang mit älteren Menschen


• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit


• Fähigkeit, eigenverantwortlich zu arbeiten

Wir bieten Ihnen

• eine leistungsgerechte Vergütung nach TVöD


• 30 Tage Urlaub pro Jahr


• eine Betriebsrente


• einen Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten


• ein motiviertes Team in einer kleinen Einrichtung


• einen innovativen Arbeitgeber, der zukunfts- und lösungsorientiert entscheidet


• die Möglichkeit der Fort- und Weiterbildung

Telefon: 06255 - 96 85 999
Telefax: 06255 - 95 90 62
E-Mail: info@lebensburg.de
www.lebensburg.de
www.facebook.com/people/Pflegeheim-Lebensburg/61557584406115/

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