Koch/Köchin (m/w/d) in TZ 25-32 Std.
Köchin (m/w/d) für unsere Klosterküche gesucht
*Teilzeit 25–32 Stunden · unbefristet · ab September 2026 · Kloster Schweinheim, Euskirchen*
Wir sind ein ehemaliges Zisterzienserinnen-Kloster aus dem 13. Jahrhundert, mitten im Naturschutzgebiet der Nordeifel. Bei uns finden Retreats, Firmentagungen und Auszeiten statt — und unsere Küche ist ein zentraler Teil davon.
Zwei Linien, die beide ihren Platz haben
Unsere Klosterküche ist nicht nur eines, sondern zweierlei — und das macht sie reich:
Vegetarisch-vollwertig, mediterran inspiriert. Für unsere Retreats, Auszeiten und Privatgäste kochen wir frisch, fast ausschließlich Bio, möglichst regional und saisonal. Einfach, ehrlich, sorgfältig.
Wildküche und Live-Grill für Firmengäste. An besonderen Abenden im Jahr kochen wir mit Fleisch — vieles davon ist Wild aus den Wäldern, die direkt um unser Kloster liegen. Das Fleisch kommt zerlegt von regionalen Jägern. Bei einigen Grill-Events im Jahr wird gegrillt — und genau hier sehen wir Wachstum: Wir möchten diese Abende lebendiger gestalten, mit einer Person, die mit Freude am Grill steht und unseren Gästen erzählt, woher das Wild kommt.
Was Sie bei uns erwartet
- Ein Team aus engagierten Küchenkräften, die sich auf Verstärkung freuen
- Klare Strukturen: feste Veranstaltungstermine (Klosterpaket-Wochenenden, Retreat-Wochen, Firmentagungen) — keine spontane à-la-carte-Hektik
- Gestaltungsspielraum: bei Speisekonzept, bei Rezepten, vor allem aber bei den Grill-Events — die wollen wir weiterentwickeln, und hier können Sie Ihre Handschrift einbringen
- Geregelte Arbeitszeiten, kein klassischer Restaurant-Spätdienst nach 22 Uhr
- Ein außergewöhnlicher Arbeitsort: denkmalgeschütztes Kloster aus dem 13. Jahrhundert, weitläufige Klosteranlage, Naturschutzgebiet
- Faire Bezahlung, individuelle Verhandlung möglich
- Sie sind ausgebildete Köchin oder bringen mehrjährige fundierte Kocherfahrung mit
- Sie kochen vegetarisch-vollwertig genauso souverän wie mit Fleisch und Wild
- Sie haben Freude am Grillen — und Lust, daraus echte Erlebnisse für unsere Gäste zu machen
- Sie haben Freude an Bio-Lebensmitteln, regional und saisonal
- Sie können planen — Mengen, Abläufe, Vorbereitung — und behalten auch bei größeren Veranstaltungen den Überblick
- Sie arbeiten gern im Team
- Sie sind bereit, auch an einzelnen Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Erfahrung mit Wildverarbeitung und Wildgerichten
- Erfahrung in Tagungs-, Retreat- oder Bildungshäusern
- Kenntnisse in glutenarmer, zuckerarmer oder vollwertiger Küche
- Begeisterung für saisonale Speisepläne und die Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten
- Bereitschaft, bei Bedarf auch mal kurzfristig einzuspringen
- Festanstellung in Teilzeit, unbefristet, 25–32 Stunden pro Woche
- Arbeitstage je nach Veranstaltungsplan, inklusive Wochenenden und Feiertagen
- Start: ab September 2026
- Vergütung nach Absprache
Schicken Sie uns eine kurze Mail mit ein paar Sätzen zu sich — wir brauchen keinen perfekten Lebenslauf, sondern einen ersten Eindruck. Was reizt Sie an unserem Haus? Was kochen Sie gerne? Wenn es passt, melden wir uns für ein Telefonat und laden Sie zu einem Probetag ein.
Anna Torge-Zurawski
Kloster Schweinheim, 53881 Euskirchen
info@kloster-schweinheim.de
02255 / 94 60 00
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