Koch/ Köchin (m/w/d) im Hotel Lahnschleife
Für unser Hotel Lahnschleife in Weilburg, das von dem Unternehmen HOGANO GmbH & Co. KG betrieben wird, werden aufmerksame Köpfe und fleißige Hände gesucht: Unsere Gäste dürfen sich auf kulinarische Genüsse, Top-Service und schöne saubere Zimmer freuen. Dazu braucht es ein Team, das dies ermöglicht - dazu braucht es Sie!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n)
Koch (m/w/d)
zur Verstärkung unseres motivierten Küchenteams. Wir bieten abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem angenehmen, familiären Arbeitsklima.
Zu Ihrem Tätigkeitsfeld gehören:
- Zubereitung von Speisen für das À-la-carte-Geschäft, Buffets und Menüs
- Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
- Warenannahme und Lagerung von Lebensmitteln unter Beachtung von Liefermenge, Qualität, Temperatur und Frische
- Unterstützung des Küchenchefs bei Bestellungen und der Kontrolle der Lagerbestände
- Mitwirkung bei der Erstellung von Halbpensionsmenüs und -buffets
- Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel in der Küche
- Umsetzung der Hygienerichtlinien unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
Anforderungsprofil
- abgeschlossenen Ausbildung zum Koch
- umfassende Kenntnisse der Hygieneverordnung, HACCP, Gefahrstoffverordnung und Arbeitssicherheit
- hohe Gäste- und Serviceorientierung
- belastbar, zuverlässig, ehrlich, pünktlich und teamfähig
- hohe Einsatzbereitschaft
- gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
Ansprechpartner:
Für erste Informationen oder Fragen stehen Ihnen Frau Krüger (Tel. 02661/959688) zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an:
oder
HOGANO GmbH & Co. KG
ZENO-Platz 1
57629 Norken
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