Koch/Köchin (m/w/d) gesucht am schönen Bostalsee
Wir suchen Unterstützung für unser Team!
Du hast Lust in einem größeren Betrieb zu arbeiten, der direkt am schönen Bostalsee liegt? Dort arbeiten wo andere Urlaub machen, das beschreibt unseren Betrieb ganz gut.
Bei uns kannst du dich weiterentwickeln, eigene Ideen verwirklichen und Spaß bei der anstrengenden Arbeit haben! Wir sind ein Restaurant/Ausflugslokal direkt am Bostalsee mit dazugehörigem Imbiss und Tretbootverleih/Kiosk.
In unserer Küche arbeiten zurzeit drei Köche, ein Azubi, fünf Küchenhilfen in Voll- oder Teilzeit. Dazu im Sommer mehrere Spülhilfen auf Minijobbasis.
Wir haben von Montag bis Samstag durchgehend von 9:00 Uhr bis 22:00 Uhr und Sonntag 9:00 Uhr bis 21:00 Uhr geöffnet. Die Küche öffnet immer um 11:30 Uhr und schließt 1 Stunde vor dem Lokal.
Gearbeitet wird im Zweischichtbetrieb, das heißt, Frühschicht 7:00 Uhr - 15:00 Uhr und Spätschicht 14:30 Uhr bis 22:30 Uhr. Das ganze bei einer 5-Tage 40 Stunden Woche, Früh- und Spätschicht im Wochenwechsel.
In unserer Küche kochen wir gut bürgerliche deutsche Küche mit saisonalen Einflüssen (Spargel, Pfifferlinge, Wild u.v.m.) dazu Burger und eine kleine Frühstückskarte. Die Speisekarten, Tagesgerichte, saisonalen Speisekarten erstellen wir gemeinsam, jeder Koch kann Ideen und Anregungen einbringen.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Quereinsteiger mit mindestens 3 Jahren Berufserfahrung
- Selbständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
- Kreativität und Leidenschaft zum Beruf
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Verantwortungsbewusstsein
- In der Lage stressige Situationen ruhig und fokussiert zu bewältigen
- Sauberes und freundliches Auftreten
- Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
- Geregelte Arbeitszeiten im Zweischichtbetrieb
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Sicherer Arbeitsplatz
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Schnelle und direkte Kommunikationswege
- Möglichkeit eigene Ideen und Kreationen mit einzubringen
- Offenes, dynamisches Team
- Hilfe bei der Wohnungssuche
- Leistungsgerechte Vergütung über Tarif
- Mitarbeiter-Rabatt
- Abfeiern oder Ausbezahlung der Überstunden
- keine Teildienste
- Faire Beteiligung am Trinkgeld
- Sonn- und Feiertagszuschlag
- Betriebliche Altersvorsorge
- Fachgerechtes zubereiten aller Gerichte
- Tägliches Mise en Place
- Kontrolle der gelagerten Warenbestände auf Qualität, Quantität und Haltbarkeit
- Verantwortung für die Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz sowie für die fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung der eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
- Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
- Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation
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