Koch (Arabische/Syrische Küche)

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation authentischer Gerichte der arabischen und syrischen Küche (Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte, Desserts)


• Vorbereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Gewürzen und Soßen nach traditionellen Rezepten


• Fundierte Anwendung von Gewürzen


• Einhaltung von HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsstandards ( HACCP-konforme Lagerung, Temperaturkontrollen usw.)


• Zusammenarbeit mit Service, um eine gleichbleibend hohe Qualität sicherzustellen


• Anleitung und Mitarbeit in der Küche


• Kreative Mitgestaltung saisonaler Menüs und Special-Days (z. B. arabische Festtage, Meze-Platten)

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation; Schwerpunkt Arabische/Syrische Küche wünschenswert


• Fundierte Kenntnisse traditioneller Gerichte, Gewürze, Zubereitungstechniken und Festtagsspezialitäten


• Hohe Qualitäts- und Hygienebewusstsein; Teamfähigkeit und Belastbarkeit


• Flexibilität bei Arbeitszeiten (Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste)


• Wareneingangskontrollen

Wir bieten

• Faire Bezahlung


• Angenehmes Arbeitsklima, familiäres Küchenteam


• Mitarbeit bei der Menügestaltung und saisonalen Specials


• Modern ausgestatteter Arbeitsplatz


• Schnelle, transparente Entscheidungswege und kurze Abstimmungsprozesse

Diese Anzeige stammt von bundesagentur. Originalanzeige ansehen ↗