Jefe/a de sala (Port Ginesta)

Estamos seleccionando para nuestro restaurante ubicado en Port Ginesta (Les Botigues de Sitges, Castelldefels) un/a RESPONSABLE DE SALA.
Buscamos un perfil con experiencia, capaz de liderar y motivar a nuestro equipo de sala y de optimizar el servicio para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.

FUNCIONES
\- Gestión y organización del equipo: definir las funciones del equipo, gestionar los horarios y las vacaciones y formar al personal
\- Control de Costes: controlar el coste de personal, materia prima y mantener los registros precisos de inventario
\- Gestión de compras: realización de pedidos y gestión del almacén e inventarios
\- Atención y asesoramiento al cliente logrando la excelencia en el servicio, teniendo en cuenta los estándares y procedimientos internos
\- Cumplir con la aplicación de los correspondientes procedimientos y normativas legales, incluidas las de salud y seguridad e higiene

REQUISITOS
\- Experiencia mínima de 4 años como responsable de sala en Restaurantes especializados en comida mediterránea
\- Estudios mínimos de Grado Medio o Superior en hostelería, turismo o similar
\- Idiomas: valorable nivel de inglés
\- Habilidades de gestión y liderazgo, con capacidad para motivar y desarrollar equipos
\- Flexibilidad para trabajar en un entorno dinámico y adaptarse a las necesidades cambiantes del negocio
\- Habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera efectiva con otros departamentos
\- Buenas presencia y orientación al cliente.

OFRECEMOS
\- Horario de lunes a domingo con dos días seguidos de fiesta
\- Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el/a candidato/a
\- Contrato indefinido
\- Jornada completa

Ubicación del trabajo: Empleo presencial

Este anuncio proviene de indeed. Ver anuncio original ↗