Jefe/a de Partida
- Catalonia Hotels \& Resorts
- Barcelona
- ### Experiencia
- ### Salario
- ### Área \- Puesto
+ Jefe/a de Partida
- ### Categoría o nivel
- ### Vacantes
- ### Inscritos
- ### Contrato
- ### Jornada
Proceso de selección continuo.
Funciones
Catalonia Hotels \& Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión.
Desde Catalonia Hotels \& Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE DE PARTIDA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro Restaurante gastronómico SINTONÍA dentro del hotel Boulevard.
Las tareas principales a realizar son las siguientes:
\- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
\- Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
\- Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
\- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
\- Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
\- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Requisitos
\- Estudios profesionales en cocina.
\- Experiencia en restaurantes gastronómicos
\- Proactividad, dinamismo, liderazgo.
\- Disponibilidad para residir en el extranjero.
\- Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados. OFRECEMOS
Se ofrece
\- Incorporación en una empresa de referencia del sector.
\- Salario competitivo.
\- Posibilidades reales de crecimiento.
\- Alojamiento según política de empresa
HOSPITALITY CONNECTION BARCELONA SL
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- Barcelona
- Recursos Humanos
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