Ingénieur R&D H/F
Notre société, fournisseur et producteur de macarons et pâtisseries à destination de la GMS, recrute dans le cadre de son développement un(e) ingénieur(e) R\&D.
Lieu du poste : à 5 min de Villefranche sur Saône et 30 minutes de Lyon
Effectif : 140 personnes. Fabrication artisanale de macarons et de pâtisseries entreprise en plein développement
La mission :
Vous aidez à inventer et fabriquer des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien\-être animal et de l’environnement.
Vous contribuez à la conformité réglementaire.
Vous serez dans la réalisation d’essais en laboratoire : modélisation de pratiques industrielles, recherche de matières 1ères, mise en place de plan d’action, contrôle et vieillissements produits. Puis dans la réalisation des essais industriels : approvisionnement des nouvelles matières, coordination des différentes phases d’essais, planification avec l’industrie des modifications et adaptation de lignes à prévoir
Lancement des produits en production : suivi des 1ères fabrications et ajustement des paramètres process et recettes, participation à la formation des opérateurs
Votre profil
Vous êtes gourmand et souhaitez partager une belle expérience
Vous savez travailler de façon autonome et vous savez faire preuve d’innovation
Diplômé en pâtisserie ou expérience équivalente en agro\-alimentaire, avec une certaine maîtrise du process macarons, vous justifiez d’une expérience significative en R\&D sur un poste similaire.
Rigoureux, méthodique, organisé(e), vous travaillez sous les directives du Responsable R\&D et de la Direction.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an
Avantages
- Intéressement et participation
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