Horecamanager WTC Utrecht

Jouw werkplek
-----------------

WTC Utrecht vormt een dynamische community met een interessante mix van en grote en kleine bedrijven. Dit moderne en duurzame kantoorgebouw ligt direct naar Utrecht Centraal. Dagelijks willen wij in het bedrijfsrestaurant de gasten verrassen met een gezonde, afwisselende en culinaire lunch. Naast het restaurant is er ook een espressobar wat echt een begrip is. Omdat wij samen werken met The Office Operators hebben wij veel banqueting. Dat is erg afwisselend, namelijk vergader arrangementen, lunches maar ook borrels. Deze locatie is van maandag t/m vrijdag tussen 07:00 en 16:00 uur geopend.

Jouw team

Het team bestaat uit 6 jonge collega’s die weten wanneer ze een stapje harder moet werken maar ook in zijn voor gezelligheid.

Jouw functie
----------------

Als Horecamanager bij WTC, Utrecht draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op WTC, Utrecht. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;


• Je verbetert je assortiment;


• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;


• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van Horecamanager ben jij hét gezicht van WTC, Utrecht. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen WTC, Utrecht te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

Jouw ingrediënten
---------------------

• Je hebt minimaal 3 jaar als leidinggevende in de horeca;


• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. het neerzetten van een prettige werksfeer;


• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;


• Je bent data gedreven. Je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw ‘winkel’; de omzet, loonkosten, derving en de marges;


• Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en zorg je ervoor dat de doelstellingen behaald worden;


• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;


• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Deze vacature komt van indeed. Originele vacature bekijken ↗