Horecamanager Bar Bistro SAAM

Jouw werkplek
-----------------

Werken bij Bar Bistro SAAM betekent werken op een dynamische en veelzijdige evenementenlocatie, waar geen dag hetzelfde is. Bar Bistro SAAM bevindt zich op de Brightlands Maastricht Health Campus, en is onderdeel van congres\- en eventcentrum MECC Maastricht. Hier krijg je de kans om elke dag opnieuw een unieke gastvrijheidsbeleving neer te zetten. De piek in werkzaamheden ligt buiten de vakantieperiodes, vooral doordeweeks, en de werktijden zijn flexibel, variërend van vroeg in de ochtend tot laat in de avond. Bij Bar Bistro SAAM krijg je volop de kans om te werken tijdens indrukwekkende evenementen en in een veelzijdige horecaomgeving.

Jouw team

Bij Bar Bistro SAAM werk je in een hecht en gastvrij team waar samenwerking en kwaliteit vooropstaan. In de keuken en het restaurant werk je samen met enthousiaste collega’s om onze gasten een unieke culinaire beleving te bieden. De dynamiek van Bar Bistro SAAM, als onderdeel van MECC Maastricht, zorgt ervoor dat je steeds in een afwisselende omgeving werkt, waarbij je zowel tijdens rustige momenten als drukke evenementen op elkaar kunt rekenen.

Jouw functie
----------------

Als Horecamanager bij Bar Bistro SAAM, Maastricht ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer en de operationele leiding van één of meerdere vestigingen. Je zorgt ervoor dat de kwaliteit van de service en de gasttevredenheid continu op het hoogste niveau blijven, terwijl je tegelijkertijd toeziet op de efficiëntie en het succes van de bedrijfsvoering.

Je taken omvatten het aansturen en motiveren van het team, het beheren van roosters, het bewaken van de kosten en het voorraadbeheer, evenals het realiseren van commerciële doelstellingen. Daarnaast speel je een belangrijke rol in het waarborgen van een prettige werksfeer en ben je het aanspreekpunt voor zowel medewerkers als gasten.

Met oog voor detail en een proactieve houding zorg je ervoor dat alle operationele processen soepel verlopen. Je streeft naar verbetering en optimalisatie van zowel de service als de operationele resultaten, en je werkt nauw samen met het hogere management om de strategische doelen te behalen.

Jouw ingrediënten
---------------------

• Je hebt minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in de horeca.


• Je hebt een open houding, bent direct en communicatief vaardig. Je weet je team te motiveren, inspireren en enthousiasmeren.


• Je bent een ondernemer in hart en nieren; jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.


• Liefde gaat door de maag als het om eten en drinken gaat.


• Vrienden en familie vinden jou op en top gastvrij.

Deze vacature komt van indeed. Originele vacature bekijken ↗