Gestión de cocina para Residencia Geriátrica – Granollers – 25 h/semana

Estamos buscando una persona responsable de la gestión de la cocina de nuestra residencia geriátrica. La comida se recibe diariamente mediante servicio de catering en línea fría y se regenera en horno, por lo que no es necesario cocinar. Tendrás que mantener el correcto funcionamiento de la cocina, asegurando el orden, la limpieza y el cumplimiento de los registros diarios establecidos.

Funciones principales:

• Recepción y control de alimentos.


• Control de stock.


• Registro diario de temperaturas, cloro y otros controles higiénico\-sanitarios.


• Regeneración de la comida en horno.


• Limpieza de las instalaciones de cocina.


• Limpieza de utensilios, vajilla, cubertería y electrodomésticos.


• Gestión y retirada de residuos de la cocina.


• Mantenimiento del orden y la limpieza general del área de trabajo.

• Persona extremadamente limpia, ordenada y meticulosa.


• Responsabilidad y capacidad de organización.


• Experiencia previa en puestos similares (valorable).


• Experiencia en limpieza (valorable).


• Disponer del curso de manipulación de alimentos (valorable).

• Incorporación inmediata.


• Contrato indefinido.


• Horario: de de 10:00 a 15:00 h, de lunes a viernes.


• Salario según convenio (850€ brutos/mes).

Sueldo: 850,00€ al mes

Experiencia:

• puestos similares: 1 año (Deseable)

• Formación en higiene alimentaria (Deseable)

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