Geschäftsführer / Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit

Pro.Arbeitnehmer e.V. – der Arbeitnehmerverein

Als Arbeitnehmer Verein leisten wir unseren Beitrag, Arbeitsplatzsituationen zu verbessern und Kündigungen zu verringern. Wir begleiten aktiv Veränderungs\- und Entwicklungsprozesse in der Arbeitswelt.

Dabei sind wir aktives Bindeglied zwischen Arbeitnehmer und Arbeitgeber.

Für unseren namhaften Kunden in Karlsruhe suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Geschäftsführer / Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen und strategischen Restaurantbetrieb


• Aufbau und Führung des Teams (Küche, Service, Verwaltung)


• Mitgestaltung des gastronomischen Konzepts und der Speisekarte


• Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz und Budgetplanung


• Sicherstellung höchster Qualitäts\-, Service\- und Hygienestandards


• Repräsentation des Hauses gegenüber Gästen, Partnern und Lieferanten


• Administrative Funktionen: Personalmanagement, Marketing, Beschwerdemanagement


• Verantwortlich für die tägliche Kassenabrechnung


• Enge Zusammenarbeit mit dem Management

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der italienischen Küche


• Erfahrung in leitender Position, idealerweise in der Betriebs\- oder Küchenleitung


• Führungspersönlichkeit, die mit gutem Beispiel vorangeht und bei Bedarf auch selbst mit anpacken kann


• Unternehmerisches Denken und Hands\-on\-Mentalität


• Kreativität und Leidenschaft für frische, saisonale Küche


• Belastbarkeit, Entscheidungsfreude und Verantwortungsbewusstsein


• Mit deiner offenen und positiven Ausstrahlung gelingt es dir, die Gäste zu begeistern sowie dein Team zu motivieren und täglich aufs Neue mitzureißen

• Gestaltungsspielraum ab der Eröffnungsphase


• Möglichkeit, ein motiviertes Team aufzubauen und ein neues Konzept zu prägen


• Leistungsgerechte Entlohnung


• Die Möglichkeit, in unserer Restaurantgruppe zu wachsen und dich weiterzuentwickeln


• Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch auf Augenhöhe.


• Moderne Küche mit hochwertigen Arbeitsmitteln


• Ein wertschätzendes, dynamisches Arbeitsumfeld


• Perspektive auf langfristige Weiterentwicklung und Mitgestaltung der Unternehmensstrategie


• Abwechslung \- eine bunte Mischung aus a la carte Geschäft, Veranstaltungen und internationalen Gästen

Post@Pro\-Arbeitnehmer.de

Referenznummer: 2026\-050001

Gehalt: 50\.000,00€ \- 84\.000,00€ pro Jahr

Leistungen:

• Betriebliche Weiterbildung


• Erfolgsbeteiligung


• Firmenhandy


• Kostenlose Getränke


• Mitarbeiter\-Rabatt


• Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Diese Anzeige stammt von indeed. Originalanzeige ansehen ↗