General Manager (m/w/d)

Das sind wir

Willkommen in der Welt von Casualfood! Als führendes Unternehmen der Reisegastronomie betreiben wir mehr als 50Restaurants, Bars & Shops an5 Standorten. Unser Team besteht derzeit aus über 600 Mitarbeitenden aus 72 Nationen. In unseren 14 Fast-Casual-Gastronomie- und Shopkonzepten verkaufen wir trendige, leckere und gesunde Food & Beverage Angebote sowie die wichtigsten Reise-Accessoires.

Als General Manager (m/w/d) übernimmst Du die Gesamtverantwortung für unsere gastronomischen Standorte am Flughafen Stuttgart.

Du führst den Standort Stuttgart strategisch wie operativ mit dem Ziel, Wirtschaftlichkeit, Gästeerlebnis und Teamkultur nachhaltig weiterzuentwickeln. Dabei agierst Du gestalterisch und als erste Ansprechperson für alle standortbezogenen Themen – in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung.

Deine Aufgabe

• Strategische Steuerung: Du entwickelst standortspezifische Geschäftsstrategien, planst Budgets, steuerst die Performance und übernimmst die Gesamtverantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis.


• Führung & Teamentwicklung: Du führst ein Führungsteam auf Augenhöhe, entwickelst Talente aktiv weiter und förderst eine Kultur der Eigenverantwortung, Klarheit und Wertschätzung.


• Operative Exzellenz: Du stellst reibungslose Abläufe sicher – unter Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben, Unternehmensstandards und Hygienerichtlinien.


• Kommunikation & Schnittstellenmanagement: Du arbeitest eng mit HR, Finance, Qualitätsmanagement und weiteren zentralen Bereichen zusammen – und sorgst für einen reibungslosen Informationsfluss.


• Standortentwicklung: Du erkennst operative Potenziale des Standortes \*\*Flughafen STR \*\* sowie Markt- und Gästetrends frühzeitig und entwickelst daraus Maßnahmen zur Verbesserung von Angebot, Prozessen und Wirtschaftlichkeit.

• Du verfügst über fundierte Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position – z. B. als General Manager, Multi-Unit-Manager oder Standortleiter:in in der Systemgastronomie, im Einzelhandel oder in der Dienstleistungsbranche. Du bist es gewohnt, komplexe operative Strukturen zu steuern und mehrere Teams gleichzeitig zu führen – verbindlich, präsent und ergebnisorientiert.


• Du bringst eine betriebswirtschaftliche Ausbildung oder ein Studium mit und verfügst über umfassendes Know-how in Budgetplanung, Controlling und Prozessoptimierung. Zahlen sind für Dich ein Werkzeug für strategische Entscheidungen – Du analysierst, leitest ab und steuerst deinen Standort sicher anhand relevanter KPIs.


• Du denkst unternehmerisch und handelst lösungsorientiert. Du erkennst wirtschaftliche Zusammenhänge ebenso wie operative Herausforderungen und neue Geschäftschancen. Du setzt Prioritäten, entscheidest zügig und nachvollziehbar – mit dem klaren Ziel, Prozesse, Ergebnisse und Teams kontinuierlich weiterzuentwickeln.


• Du führst mit Klarheit, Haltung und Nähe zum Team. Dein Führungsstil ist strukturiert, empathisch und motivierend. Du entwickelst Menschen, gehst Konflikte professionell an und begreifst Veränderung als Chance. Gästezufriedenheit und Teamzufriedenheit sind für Dich untrennbar miteinander verbunden.


• Du bist flexibel, belastbar und vor Ort präsent. Du führst operativ „on the floor“ und denkst zugleich strategisch. Idealerweise bringst Du Erfahrung in der Zusammenarbeit mit zentralen Schnittstellen wie HR, Einkauf, Qualitätsmanagement oder Finanzen mit – und weißt, wie wichtig reibungslose Prozesse für den gemeinsamen Erfolg sind.

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