General Manager H/F

Wells \& Co, entreprise familiale britannique spécialisée dans le brassage et l'exploitation de pubs, exerce ses activités depuis plus de 150 ans. Outre notre réseau de 160 pubs au Royaume\-Uni, nous sommes très fiers de nos 19 établissements en France, situés à Paris, La Rochelle, Lille, Reims, Lyon, Bordeaux, Montpellier, Toulouse et Strasbourg!

Nous avons à cœur d'offrir à nos clients des bières anglaises uniques, une cuisine de qualité, un accueil chaleureux, la retransmission d'événements sportifs en direct ainsi que des animations régulières.

Nous recherchons actuellement un/e nouveau/lle directeur/trice général/e pour notre établissement de Strasbourg. English Pub \- The Queen Elizabeth English Pub

Rejoindre la famille Wells \& Co France, c'est intégrer une entreprise en pleine croissance qui valorise le travail d'équipe et l'esprit d'initiative. Nos collaborateurs développent leurs compétences grâce à la formation et à l'expérience de terrain. Les perspectives d'évolution sont bien réelles et la promotion interne constitue pour nous une priorité.

Nous vous fournirons:

• Contrat permanent \- 35 heures par semaine


• Salaire compétitif de 40 000 à 48 000 euros


• Heures d'ouverture du pub en fin d'après\-midi tous les jours


• Démarrage immédiat

Votre rôle en tant que Directeur/Directrice Général/e:

• Gestion globale du pub en maintenant des normes élevées à l'avant et à l'arrière du restaurant pour promouvoir l'excellence dans la fourniture de nourriture et de boissons.


• S'assurer que les clients sont pris en charge selon les normes les plus élevées et que leurs attentes sont dépassées, afin qu'ils reviennent avec leurs amis !


• Recommander et servir des bières parfaites à chaque fois !


• Atteindre les objectifs clés de vente, de profit et de fidélisation de l'équipe tout en s'amusant en chemin !


• Effectuer régulièrement des contrôles de stock et comparer les rapports d'utilisation, y compris les enregistrements des déchets, pour identifier les opportunités de contrôle plus strict.


• S'assurer que les procédures sont suivies pour se conformer aux normes de santé et de sécurité.


• Recruter et maintenir une équipe motivée avec d'excellentes normes, en identifiant les talents et en assurant la succession.


• Préparer les plannings hebdomadaires des employés.


• Établir des budgets et remplir régulièrement les rapports nécessaires.


• Promouvoir le pub et les événements pour augmenter la fréquentation et la croissance des ventes.

Ce que nous recherchons:

• Expérience antérieure en tant que Directeur/Directrice Général/e, idéalement acquise dans un pub ou un bar


• Capacité à parler anglais couramment


• Énergie et motivation pour mener et inspirer avec succès votre équipe


• Excellentes compétences opérationnelles ainsi qu'une solide base en gestion des tâches administratives


• Compréhension financière complète et capacité à réagir aux besoins en évolution constante de l'entreprise


• Capacité à diriger par l'exemple et à développer et former l'équipe si nécessaire


• Individu axé sur les résultats et ambitieux, enthousiaste à l'idée de développer votre entreprise


• Passion pour l'industrie, les Pubs anglais et la bonne bière

Énergique et dynamique, en tant que directeur général / Directrice Générale, vous serez le visage de nos entreprises et aurez un flair naturel pour l'hospitalité et la capacité de motiver et de diriger une équipe grâce à votre passion, vos normes et votre engagement. Si cela vous ressemble, contactez\-nous !

Envoyez votre CV, idéalement en anglais à : careers.france@wellsandco.com

Rémunération : 40 000,00€ à 48 000,00€ par an

Avantages 

• Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel

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