Frühstücksküchenleiter (m/w/d)

SPREAD THE ROOMERS AND DO IT LOUD!

Das Roomers Frankfurt Central, Mitglied der Autograph Collection by Marriott, ist Teil der Frankfurter Gekko Group.

Inmitten von Skyline, Szeneviertel und Mainufer liegt das Roomers Frankfurt Central – ein Hotspot für kosmopolitische Gäste und kreative Köpfe. Hier triffst du auf internationales Flair, Hochkultur und die Energie einer Stadt, die niemals stillsteht.

Du lebst für Gastronomie auf höchstem Niveau, denkst Küche ganzheitlich und verstehst es, ein Team mit Leidenschaft, Struktur und Vision zu führen? Du willst kulinarische Konzepte prägen, Standards setzen und gemeinsam mit Deinem Team außergewöhnliche Erlebnisse schaffen?
Dann bist Du bei uns genau richtig.

Wir suchen einen Frühstücksküchenleiter (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, Prozesse strukturiert organisiert und gemeinsam mit seinem Team unseren Gästen einen außergewöhnlichen Start in den Tag bereitet.

YOUR NEW JOB

• Verantwortung für den gesamten Frühstücksküchenbereich


• Organisation, Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksservices


• Eigenständige Bestellung und Kontrolle von Waren sowie Lagerbeständen


• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Frühstücksservices


• Führung, Motivation und Unterstützung des Frühstücksteams


• Kontrolle und Sicherstellung unserer Qualitätsstandards


• Ansprechende Präsentation und Vorbereitung aller Speisen


• Einhaltung und Kontrolle aller HACCP- und Hygienerichtlinien


• Optimierung von Arbeitsabläufen und Mise en Place


• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und F&B Management

THAT’S YOU

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil


• Berufserfahrung im Frühstücksbereich oder in vergleichbarer Position


• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise


• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein


• Erfahrung im Bestellwesen und Umgang mit Warenwirtschaft


• Belastbarkeit und Flexibilität – auch in den frühen Morgenstunden


• Teamplayer mit positiver Ausstrahlung und Hands-on Mentalität


• Leidenschaft für hochwertige Produkte und Gastfreundschaft


• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

WHY ROOMERS?

• \*\*We are dynamic:\*\* arbeite in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen mit persönliche Entfaltungsmöglichkeiten. Werde Teil eines diversen Teams aus vielen Nationalitäten. Quereinsteiger are welcome!


• We are innovative: bei uns gibt es eine ideenreiche Unternehmenskultur in einer inhabergeführten Gruppe und genug Freiraum für eigene Ideen.


• \*\*We let you grow:\*\* wir bieten Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb der GEKKO GROUP mit langfristigen Perspektiven. Ein stetig wachsendes Angebot an In-House Schulungen läßt Dich weiter wachsen.


• \*\*We let you move:\*\* Transfermöglichkeiten in Schwesterhotels. Verkehrsgünstige Lage unserer Standorte.


• \*\*We let you be flexible:\*\* wir bieten Flexible Arbeitszeitmodelle: Vollzeit, Teilzeit oder Minijob sogar OHNE Teildienst bei unseren F&B Stellen. Für manche Stellen ist sogar mobiles Arbeiten eine Option.


• \*\*We’ve got you:\*\* es gibt die Möglichkeit Dienstplanwünsche zu äußern. Sometimes it’s unvermeidbar, aber geleistete Mehrarbeit wird ausgeglichen.


• Saving the best for last – our perks:


• Mitarbeiter und Family & Friends Raten in allen Häusern der GEKKO GROUP


• Vorteile in über 8000 Hotels von Marriott International, Inc.


• Bis zu 50% Rabatt in den meisten Outlets der Gruppe


• Stetig wachsende Corporate Benefits


• Legendäre Mitarbeiterfeste

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*Don't be shy.*

Wenn Du glaubst, Du passt zu uns, dann tust Du das wahrscheinlich auch.

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